A házi sütemények szerelmeseinek
Sütök 3 lapot, laponként a hozzávalók: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 4 g sütőpor 3 evőkanál víz 3 dkg reszelt csokoládé A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel, s hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport, és a tojásfehérje keményre vert habját. Lazán belekeverem a reszelt csokit is, majd sütőpapírral bélelt, 30…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 csipet só 1 dl tej 1 dl étolaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejföl 2 evőkanál cukor A tetejére: 2 csomag málnás italpor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl víz 15 dkg porcukor A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra…
A piskótához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor 5 evőkanál liszt A krémhez: 3 dl tej 5 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonathoz: 3 dl habtejszín csokiforgács A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd…
A piskótalapokhoz: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál porcukor 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 2 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor A 4 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a tojássárgás krémmel. Lazán beleforgatjuk a 2 evőkanál kakaóport, a 2 evőkanál lisztet és…
Tészta: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 8 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 25 dkg margarin Hab: 5 dl tejszín (Hulala, cukrászhab) 1 csomag habfixáló csokoládé A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük kemény habnak, közben kanalanként hozzáadjuk a cukrot,…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 6 dkg vaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 4 evőkanál tejföl A krémhez: 1 liter tej 13 csapott evőkanál búzadara 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Szükséges még: sárgabaracklekvár porcukor Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük,…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál olaj fél kiskanálnyi sütőpor A belocsoláshoz: 0,5 dl víz 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 3 dl tej 20 dkg fehér csokoládé 15 dkg kókuszreszelék 5 dl habtejszín habfixáló A tetejére: 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál porcukor A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény…
A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg darált dió A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál liszt 12,5 dkg margarin 15 dkg darált dió 15 dkg porcukor 15 dkg apróra vágott dió 5 csomag vaníliás cukor pici rum, vagy…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 11 evőkanál víz 2 evőkanál olaj Krém: 7 tojásfehérje kemény habja 10 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 5-6 dl tej Tetejére: 4 dl Hulala habtejszín reszelt csokoládé A tészta hozzávalóit jól kikeverjük egy tálban, majd…
A tésztához: 6 tojás 4 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor Az oldalára: 12,5 dkg margarin 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: 5 dkg tortabevonó csokoládé A lisztben elkeverjük…
A tésztához: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 5 tojás A krémhez: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 9 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1.2 liter tej 3 dl habtejszín A tésztához 2,5 dl vizet 15 dkg zsírral felforralunk, majd hozzákeverünk 15 dkg lisztet, és összefőzzük. A tűzről levéve 15-20 percig állni…
1 kis csomag babapiskóta (200 g) 6 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 6 evőkanál búzadara 2 dl habtejszín 3 dkg porcukor 5 dkg étcsokoládé 10 dkg puha margarin 1 dl tej a babapiskótához A krémhez a tejet a cukorral és az elkevert tojássárgájával felforralom, majd amikor forr, lassan hozzáadom a búzadarát és a…
