A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 100 g vaj 2 evőkanál méz 250 g cukor 1 kiskanál ecet 1evőkanál szódabikarbóna 2 tojás 700 g finomliszt Krém: 300 g vaj 3 tubus cukrozott sűrített tej (170 g) 150 g darált sótlan mogyoró 1/2 dl brandy Összekeverjük a szódát és az ecetet. Erre egy magasabb edényt használjunk, mert hab képződik a tetején….
Tészta: 5 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál finomliszt 1 csomag csokoládé ízű pudingpor (40 g) 1 kiskanál sütőpor 5 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém: 2 dl tej 5 tojássárgája 1 vaníliás cukor 3 evőkanál finomliszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor Máz: 5 tojás fehérje 25 dkg cukor 1-2 csepp citromlé 1 csipet só Tetejére: 5 dkg…
Tészta: 6 tojássárgája 60 ml tej 60 ml olaj 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 6 tojás fehérje Krém: 3 dl tej 12 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt vanília aroma 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 dl tejszín A tojássárgáját alaposan elkeverjük a tejjel, és az olajjal, és 4 evőkanál cukorral, hozzáadjuk a …
Tésztához: 350 g liszt 100 g gyümölcscukor 2 evőkanál diabetikus mézpótló 80 g vaj 1 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaó 2 tojás 3 evőkanál tej 2 evőkanál tejföl Krémhez: 7 dl tej 4 tojássárgája 6 evőkanál liszt 15 dkg gyümölcscukor (darálva) 25 dkg mascarpone 20 dkg vaj körülbelül 18 db diabetikus babapiskóta 4 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál…
Tegnap elővettem a süteményes füzetemet, amiben még a blogírás előtti receptek vannak. Itt találtam rá anyukám receptjei között erre a finomságra.Lisztmentes, mert a liszt pudingporral van helyettesítve. Remélem rátalálnak majd a receptre olyan emberek is akik nem ehetnek búzalisztet. Tészta: 4 nagy tojás 13 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 3 csomag puncs ízű pudingpor Krém:…
Tészta: 15 evőkanál víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 nagyobb tojás Krém : 1 l tej 4 tojás 4 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor Tésztához a vizet föl tesszük a gázra, bele tesszük a zsirt. Mikor már forr, akkor hozzá tesszük a lisztet és addig keverjük mig el válik az edénytől a massza, majd le vesszük a…
Krém: 3 tojás 8 dkg liszt 1 evőkanál víz 2 evőkanál holland kakaópor 10 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor Krém: 1/2 doboz krémsajt 2 dl tejszín 1 csomag habfixáló 2 dkg porcukor 25 dkg gesztenyemassza ízlés szerint rum A tojásokat ketté választom és a fehérjét a cukor 2/3-át kemény habbá verem. A sárgáját a cukorral vízzel…
Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna fél dl tej Krém: 10 dkg porcukor 3 dl tej 1 csomag vanília ízű puding 10 dkg margarin Teteje: 2 tojás fehérje 15 dkg cukor karamell A tészta hozzávalóit összegyúrom és négy egyenlő részre osztom. A tésztából lapokat nyújtok és margarinnal kikent…
A tésztához: 4 tojásos csokis piskóta A krémhez: 2 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 doboz mascarpone 1 evőkanál zselatin 3 dl tejszín 1 dl feketekávé A szóráshoz: kakaópor A tetejére: tejszín A piskótát megsütöm az itt található recept alapján. (természetesen nem tortaformában). Amikor a csokis piskóta kisült, három egyenlő részre vágom fel. A tojássárgáját a porcukorral…
Tésztához: 6 tojássárgája 26 dkg porcukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 30 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 6 tojás fehérje 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál meleg víz 1 evőkanál olaj Krém: 6 dl tej 2 csomag puncs ízű pudingpor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin mazsola rum vagy rumaroma Tetejére: 25-30 dkg étcsokoládé 4-5…
Tészta: 5 tojássárgája 5 evőkanál víz 10 dkg porcukor 2 evőkanál holland kakaópor 10 dkg darált dió 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 tojás fehérje Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor ízlés szerint rum 20 dkg mogyorókrém tejszínes mogyoró aroma 1 csomag vanília ízű puding 3 dl tej Teteje: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg…
A tésztához: 4 tojásos piskóta A krémhez: 5 dl tejszín 5 dl porcukor 1 csomag habfixáló 2 tábla étcsokoládé 2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor A kisült piskótalapot 34 x 32-es sütőpapiros tepsibe megsütöm. Amikor kihűlt 3 egyenlő lapra vágom. A Pudingot a szokásos módon felfőzöm, és kihűtöm. A tejszínt a fixálóval és a…
