Tészta: 6 tojás 4 dl kristálycukor 6 evőkanál víz 4 dl liszt 2 kávéskanál sütőpor 3 dl mák – nem kell darálni Lapok: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 evőkanál lágy méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 37…
Francia mákos
Piskóta: 6 tojás 4 dl kristálycukor 6 evőkanál víz 1 dl étolaj 4 dl finomliszt 2 kávéskanál sütőpor 3 dl mák (őröletlen!) Mézes lapok: 30 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 egész tojás + 1 sárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg…
Francia különlegesség
Francia krémes
Barbara süteményporral készítve lisztérzékenyek is fogyaszthatják! Piskóta: 6 tojássárgája 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál étolaj végül a 6 tojás kemény habja Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 9 tojásfehérje 30 dkg cukor 1 liter víz, majd 2 dl Hab: 1 liter habtejszín (növényi alapanyagú) 5 csomag habfixáló 10 dkg tortabevonó…
Francia krémes
A krém: 17 db tojásfehérje 7 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 12 dl tej 8 dl víz Tejszínes krém: 4 dl folyékony tejszín (dobozos, mint az ivólé) 2 csomag habfixáló ízlés szerint vaníliás cukor A tetejéhez: 1 csomag tortabevonó A leveles tésztát kettévágjuk, majd tepsi alakúra nyújtjuk. A leveles tészta azt a részét, amelyiket…
Fordított almás krémes kocka
Tészta: 8 tojás 18 dkg cukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 18 dkg porcukor Töltelék: 1 kg alma Máz: 10 dkg tejcsokoládé 5 dkg margarin 1 citrom leve Egy közepes méretű tepsit (25 × 39 cm) kibélelünk…
Flamingó szelet
Tészta: 40 dkg liszt 4 evőkanál cukor tojásnyi zsír 1 tojás 1 csomag szalalkáli 1 vérnarancs aroma 1 dl tej Krém: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, ha kihűlt, hozzáadjuk a könnyű…
Flamingó szelet
Tészta: 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsiradék 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1-2 dl tej 1 császárkörte aroma Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor Másik variáció a krémre: 1,5 csomag vaníliás pudingport 6 dl tejben megfőzünk, ha kihűlt, a fenti mennyiségű…
Flamingó szelet
A tésztához: 50 dkg liszt 7 evőkanál porcukor 2 evőkanál zsír 2 tojás 2 dkg szalalkáli 1,5 császárkörte aroma 1 dl tej A krémhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor A fenti krém helyett a lehet 3 csomag vaníliaízű pudingport 8 dl tejben megfőzni, és…
Finomka (lengyel lepény)
2 tojás 5 dkg margarin 10 dkg cukor 1 evőkanál méz 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dl tej 4 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó tortabevonó csokoládé A 2 egész tojást az 5 dkg margarinnal, a 10 dkg cukorral és az 1 evőkanál –…
Finom sütemény
A piskótához: 6 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál ecet 7 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 dkg kakaó A krémhez: 4 tojássárgája 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 15 dkg porcukor 25 dkg vaj A mázhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A piskótát elkészítjük a szokott…
Finom mákos
Tészta: 40 dkg liszt 40 dkg darált mák 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 1,5 dl langyos tejben felfuttatott 2 dkg szalalkáli Krém: 9 dl tej 2 csomag vanília pudingpor 25 dkg vaj 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból könnyű tésztát gyúrunk (kissé lágy lesz, ezért gyorsan kell vele dolgozni!), majd 4 lapot…
