A házi sütemények szerelmeseinek
A piskóta hozzávalói: 7 tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 evőkanál napraforgóolaj 1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 csipet só A krém hozzávalói: 8 dl növényi tejszín 50 dkg mascarpone 10 dkg porcukor 1 csomag tejszín ízű pudingpor 3 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 50 dkg eper 1 csomag…
Tészta: 28 dkg liszt 20 dkg porcukor 6 dkg kakaópor vanília 24 dkg vaj/margarin 2 tojássárgája 4 evőkanál tej A forgatáshoz: tojásfehérje vagdalt mogyoró A töltéshez: mogyorókrém A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és egy jó órára a hűtőbe tesszük. Ha letelt az idő a sütőt előmelegítjük…
Tészta: 30 dkg porcukor 3 tojás 3 evőkanál kakaópor 8 dkg margarin 3 evőkanál méz 60 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna Krém: 3 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 liter tej 10 evőkanál cukor 20 dkg margarin A tésztához a hozzávalókat a liszt és a szódabikarbóna kivételével gőz felett összedolgozzuk. Amikor kész, beletesszük a lisztet és…
Tészta: 25 dkg reszelt répa 25 dkg cukor 4 tojás 2 dl étolaj 20 dkg őszibarackbefőtt 35 dkg liszt 10 g szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéj csipet só Krém: 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 tábla fehér csokoládé 2 citrom reszelt héja + 1 citrom kifacsart leve 20 dkg margarin (vajas íz) 20 dkg porcukor A…
45 dkg búzafinomliszt (BL55), 15 dkg reszelt sajt 20 dkg lágy vaj 15 dkg 20 %-os tejföl 2 teáskanál só A hozzávalókat rugalmas tésztává dolgoztam össze, majd folpackban két órán át a hűtőszekrényben pihentettem. 2-3 mm-esre kisodortam majd perec formával kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tettem őket és tetejüket felvert egész tojással megkentem, fehér és fekete…
50 dkg búzafinomliszt 2 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej fél teáskanál só 1 tojás 2, 5 dkg elmorzsolt friss élesztő 5 dkg olvasztott vaj kakaópor Kelt tésztát dagasztottam. Duplájára kelesztettem és 2-3 mm vastag téglalapra kisodortam. Megkentem olvasztott vajjal és édesített kakaóporral megszórtam. A hosszabbik oldalánál kezdve feltekertem. Két tekerés után elvágtam és a…
Tészta: 50 dkg búzafinomliszt 1 tojás sárgája 2 evőkanál cukor egy teáskanál só 10 dkg lágy vaj 2,5 dl langyos tej 2, 5 dkg elmorzsolt friss élesztő Töltelék: 45 dkg tehéntúró 2 evőkanál búzadara 1 tojás fehérje cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 20%-os tejföl (amennyit felvesz) aszalt áfonya Kelt tésztát dagasztottam. Amíg duplájára…
50 dkg liszt 1 db nagyobb burgonya 2, 5 dkg élesztő 2, 5 dl langyos tej 0, 5 teáskanál cukor 1 tojás 1 púpozott evőkanál tejföl 5 dkg zsír vagy vaj só ízlés szerint Kisnémet Tímea receptje az Édes Élet oldalról. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
A tésztához : 50 dkg liszt 1 nagyobb burgonya 2.5 dkg élesztő 2.5 dl langyos tej 0.5 teáskanál cukor 1 tojás 1 púpozott evőkanál tejföl 5 dkg zsír vagy vaj só ízlés szerint A tetejére : 2 dl tejföl 2 gerezd zúzott fokhagyma 2 fej lila hagyma 20 dkg sajt 20 dkg húsos szalonna Kisnémet…
Tészta : 60 dkg finomliszt 20 dkg vaj/margarin 1 kiskanál só 3 evőkanál cukor 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 tojás 1 tojás sárgája Töltelék: 75 dkg túró 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál búzadara 1 teáskanál szárított citromhéj Tetejére : 1…
Csokis piskóta recept: ITT Pisztácia krém: 3 dl tejszín 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 70 g darált pisztácia Csokikrém: 3 dl tejszín 25 dkg mascarpone 10 dkg tejcsoki 10 dkg étcsoki 10 dkg porcukor 2 x 20 dkg marcipán 2 x 10 dkg nutella A piskóta kenéséhez és a díszítéshez: 50 g étcsokoládé egy…
Kakaós lap: 5 tojásfehérje 100 g cukor 40 g kakaópor 1 teáskanál instant kávé 40 g liszt Diós lap: 5 tojásfehérje 70 g cukor 100 g darált dió 30 g liszt Krém: 10 tojássárgája 120 g cukor 1 cs. Bourbon vaníliás cukor 100 g liszt 500 ml tej 250 g margarin És még: 3 db…
