A házi sütemények szerelmeseinek
75 g liszt 100 g cukor 100 g darált mák 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília kivonat 125 g olvasztott vaj 1/2 liter tej A vajat megolvasztjuk és lehűtjük. Beleütjük a tojásokat, a cukrot, a vanília kivonatot. A darált mákot és a lisztet is hozzáadjuk, majd a tejet is hozzáöntjük. Híg lesz de nem…
Tészta: 50 dkg liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 grapefruit aroma ( én vérnarancs aromával készítettem) 1-2 dl tej Krém: 20 dkg margarin 25 dkg cukor 6 dl tej 1 vanília ízű pudingpor 1 evőkanál liszt Máz: 18 dkg porcukor 4 evőkanál víz( forró) 1 kis aroma A…
Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor fél csomag sütőpor csipet só 1 tojássárgája 200 g tejföl 10 dkg margarin (olvasztott) 1-1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Töltelék hozzávalói: 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 2 evőkanál búzadara 1 üvegcse vanília aroma 4 db tojás kb. 20 dkg dió (darált) kb. 8 evőkanál sárgabaracklekvár Kakaómáz hozzávalói:…
Piskóta: 5 tojás 3 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 2 evőkanál darált mandula (vagy liszt) Krém: 10 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 25 dkg mascarpone 4 tojás sárgája, (a fehérjét lefagyaszthatjuk) 1 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja 2 evőkanál narancslé 2 dl habtejszín 1 csomag (20…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 3 tojás sárgája csipet só fél csomag sütőpor Töltelék: 20 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 10 dkg reszelt csokoládé fél csomag sütőpor 1 kispoharas tejföl 2-3 evőkanál rumaroma 3 tojásfehérje 15 dkg cukor csipet só Tészta teteje: 4-5 evőkanál…
Piskóta: 5 tojás 5 lapos evőkanál cukor 5 púpozott evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor Töltelék: 15 dkg vaj 15 dkg darált dió 4 evőkanál szilvalekvár 5 dkg étcsokoládé 1 evőkanál rum reszelt citromhéj és cukor ízlés szerint A tojások sárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral…
Fém dobozban, hűvös helyen sokáig eláll, bőséges és dekoratívKétfélét sütöttem, és látványosabbá tettem azzal, hogy a linzer felénél másféle lekvárt használtam, a mákvirágoknak a felére olvasztott csokit csurgattam. Mákvirágok 40 dkg liszt 14 dkg porcukor 25 dkg margarin 14 dkg mák 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 narancs reszelt héja A töltelékhez: meggy, vagy…
Tészta: 30 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg liszt 5 dkg porcukor 5 dkg eritrit 20 g vaníliás cukor 1 tojás 4 evőkanál olvasztott méz 3 evőkanál margarin olvasztva 2 teáskanál szódabikarbóna tej (amennyi kell egy könnyű tészta összeállításához) Krém: 6 dl tej 80 g vanília ízű puding + eritrit 10 g vaníliás cukor 6…
Hasonlít a zserbóhoz, és a flódnihoz, de nem is zserbó, és nem is flódni. A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg cukor 25 dkg vaj 1 tojás 1-2 evőkanál tejföl csipet só A töltelékhez: 2 kg alma (nálam zöld golden) cukor ízlés szerint (én 3 evőkanállal raktam bele) 40 dkg darált mák cukor ebbe is…
Az alaphoz: 3 tojásfehérje 3 evőkanál cukor 1 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 evőkanál darált keksz 1/2 teáskanál sütőpor 5 dkg durvára vágott pirított sótlan mogyoró Első réteghez: 10 dkg nutella A krémhez: 2,5 dl tej 3 tojássárgája 2 dkg vaníliás pudingpor 3 dkg liszt 5 dkg étcsokoládé 7,5 dkg vaj 2 evőkanál cukor…
12 dkg zsír vagy vaj 20 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál lekvár 1 evőkanál kakaópor 2 egész tojás és 1 tojás sárgája 10 kanál víz A zsírt, cukrot, tojásokat habosra keverjük. Hozzáadjuk a lekvárt, a liszttel elkevert kakaóport és sütőport. Majd a 10 kanál vizet. Alaposan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe…
Tésztához: 4 tojás 15 dkg cukor 10 dkg lágy vaj 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1/2 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 csipetnyi só 1/2 dl tej Krémhez: 2.5 dl tej 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipetnyi só 3 evőkanál liszt 1 csomag zselatin fix 2 dl habtejszín Tészta…
