A házi sütemények szerelmeseinek
Tepsi méret: 43 x 35 cm Tál méret: átmérő 26cm magasság 15 cm Piskóta: 8 tojás 240 g liszt 200 g cukor 50 g olaj 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Krém: 50 dkg mascarpone 500 ml tejszín 35 dkg tej és ét csokoládé vegyesen 15 dkg porcukor 20 dkg meggy…
Kicsit eltértem a hagyományos kör formától. Kocka tortaformában készült ( 20×20 cm). Ha nagyobb menyiséget szeretnénk emeljünk a hozzávalókból. Tészta: 2 tojás 75 g cukor 60 g liszt 15 g kakaó 20 g csoki 30 g vaj 1 csipet só 1 kávéskanál sütőpor Csokis mousse: 100 g fekete csoki 170 g habtejszín 33-35% 20 g…
Tészta: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 6 tojás 1 teáskanálnyi sütőpor Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 4 evőkanál cukor 5 dl tej 3 dl tejszíhab 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor Tetejére: 2 dl habtejszín A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a…
60 dkg liszt 15 dkg reszelt sajt 1/2 csomag sütőpor 1 tojás 1 csapott kanál só 12 dkg margarin 10 dkg zsír 1, 5 dl száraz fehér bor őrölt kömény ízlés szerint A hozzávalókat összegyúrjuk, gombócoljuk, sajtossütőben, gázon megsütjük. Irén Molnár Gáborné receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
Hozzávalók: 2 ostya/nápolyi lap (Egy nápolyilap mérete 30 cm x 15,5 cm) 6 tojásfehérje 200 g porcukor 200 g darált dió 4 csapott evőkanál zsemlemorzsa Krém: 250 g puha vaj 200 g porcukor 3 dl tej 6 tojássárgája 1 csomag vaníliapuding 1 csomag vaníliás cukor A gáztepsibe 2 nápolyi lapot helyezünk. A sütőt előmelegítjük 180…
Tészta: 35 dkg liszt 10 dkg porcukor 12, 5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 db tojássárgája Hab: 4 db tojásfehérje 15 dkg porcukor Kenéshez: baracklekvár Szóráshoz: aprított dió Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 12, 5 dkg margarin 15 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. Hűtőbe…
Rózsaszín tészta: 5 tojás 1 csipet só 75 g cukor 100 g puncs puding 1 teáskanál sütőpor Mákos tészta ( nem darált mák): 4 tojás 60 g cukor 60 g liszt 100 g mák 100 g kókusz reszelék 6 evőkanál viz 1 teáskanál sütőpor Krém: 700 ml tej 120 g búzadara 50 g mák 200…
Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 0, 5 l tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg cukor És még: kakaó 1/2 kg háztartási keksz 1 dl rum 1 dl tej A tojásfehérjékből kemény habot verünk,…
Piskóta: 5 tojásfehérje 100 g kristálycukor 5 tojássárgája 150 g búzaliszt 1 apró csipet só Krémalap: 250 g tojás (kikeverve) 250 g kristálycukor 40 g étkezési keményítő A krém befejezése: 315 g vaj 80 g holland kakaópor A bevonáshoz: 200 g étcsokoládé Két darab szilikonos sütőpapírt méretre vágunk. Az egyiket 30 x 35 cm-re, a…
Hozzávalók egy 24 x 24 cm-es sütőformához: 5 tojás 125 g cukor 100 g finomliszt 100 g szemes mák 125 g olvasztott vaj vagy margarin 5 dl tej csipet só A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd beledolgozzuk az olvasztott, de nem meleg vajat/margarint. A keverékhez hozzáadjuk a lisztet, mákot és a tejet, majd…
A tésztához: 35 dkg finomliszt 8 dkg vaj (vagy margarin) 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 1 csipet só 1 csipet fahéj 1 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 tojás A krémhez: 5 dl tej 2 tasak kókusz ízű pudingpor 15 dkg cukor 5 dkg vaj 500 g mascarpone A mázhoz: 2 evőkanál napraforgó olaj A vajat a cukorral, sóval, kakaóval, szódabikarbónával, fahéjjal, mézzel, és a felvert tojással összemelegítjük…
Tészta: 6 tojássárgája 6 tojásfehérje 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál víz 6 evőkanál liszt 10 g sütőpor 1 evőkanál kakaópor 80 g darált dió Krémek: 350 g vaj 150 g porcukor 350 g gesztenyemassza vanília ízű pudingpor Tetejére: olvasztott étcsokoládé olvasztott fehércsokoládé A piskótához krémesre dolgozzuk a tojássárgájákat a porcukorral és a vízzel. A száraz…
