A házi sütemények szerelmeseinek
20 dkg babapiskóta 5 dkg mazsola 2 csomag csokoládés pudingpor 2 evőkanál kakaópor 12,5 dkg margarin 15 dkg apróra vágott dió 3 db Sport szelet csokoládé, apróra vágva 6 dl tej 4 evőkanál cukor A tejbe beletesszük a margarint, a pudingport a cukorral kevés tejben csomómentesre kavarjuk el. Beleöntjük a tejbe a pudingot, és állandó…
Ez a tejtermékalapú idénygyümölcsös torta nem az a klasszikus zselés állagú torta, inkább habos, mintsem tömött szerkezetű, szeletelve mégis szépen tarja a formáját. Finom pikánsan savanykás és egyben édes is… A tésztához: 5 púpozott evőkanál liszt 3 evőkanál cukor csipet só 3 közepes tojás 2 evőkanál olaj 1 evőkanál 10 %-os ecet 0,5 csomag sütőpor…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 10 dkg sütőmargarin 6 evőkanál finomliszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál keserű kakaópor A krémhez: 3 dl tejszínhab 25 dkg gesztenyepüré A tetejére: 2 dl habtejszín gesztenyemassza reszelve A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ez elektromos habverővel maximális fokozaton 3-4 perc. Az olvasztott, de nem meleg margarint…
2 csomag kakaós keksz 10 dkg olvasztott vaj 50 dkg mascarpone 50 dkg tehéntúró 1 citrom reszelt héja 1 mokkáskanál citromlé 2-3 mokkáskanál vanília aroma 2 tojás kb. 1 dl habtejszín 1 csomag zselatin fix 4-6 evőkanál porcukor (ki mennyire édesen szereti) 1 marék mazsola 1 kisebb tábla tortabevonó étcsokoládé 2-3 evőkanál tej, vagy 3…
60 dkg liszt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 dl étolaj 5 dkg élesztő 3 evőkanál cukor 25 db édesítő tabletta 4 dl tej kakaópor 2 dl langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a másik 2 dl langyos tejben 3 evőkanál cukrot és 25 db édesítő tablettát oldunk fel. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kétfelé…
A tésztához: 5 tojás 250 g rétesliszt 250 g porcukor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl tej 2 evőkanál kakaópor A pudinghoz: 2 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Az öntethez: 4 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor Először elkészítjük a pudingot: 3 dl tejben elkeverjük…
Tészta: 8 tojás 1 csomag sütőpor 6 evőkanál liszt 1 nagy evőkanál kakaópor 4 evőkanál cukor Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 12,5 dkg margarin 3 db Sport szelet csokoládé 3 evőkanál cukor 5 dl tej Bevonat: 3 db Sport szelet csokoládé 2 csomag tejszínhabpor 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál cukor 2 dl tej 12,5 dkg…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 1 dl tej A töltelékhez: 1 összetört lap 1 dl langyos tej 2 evőkanál kakaópor 20 dkg margarin 4 evőkanál baracklekvár 15 dkg cukor ízlés szerint rum 5 dkg darált dió A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor 2…
A tésztához: 12 tojás 24 dkg liszt 24 dkg cukor A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a lisztet. Gáztepsiben 5 lapot sütünk belőle. A krémhez: 5 dl tejszín 40 dkg cukor 3 × 25 dkg margarin 12,5 dkg kakaópor A tejszínt a cukorral felforraljuk, beletesszük a kakaóport, majd…
5 tojás 30 dkg cukor 2 dl tej 30 dkg liszt 30 dkg különféle töltelék (dió, mazsola, csoki, aszalt gyümölcs) kakaópor lekvár A felaprított tölteléket elvegyítjük a liszttel. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral és a tejjel, majd hozzákeverjük a lisztes tölteléket, végül beleforgatjuk a tojások habját. A tésztát kétfelé is eloszthatjuk…
Párom nagymamája jött hozzánk látogatóba, s mivel a napokban ünnepelte a születésnapját, gondoltam meglepem egy tortával. Ami nem szokványos számunkra, hogy csak cukor nélküli édességeket készítettem. A tésztához: 8 közepes tojás 8 evőkanál liszt (10 g liszt = 7 g CH) 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor folyékony édesítőszer 1 teáskanál vanília aroma víz A…
5 ostyalap 40 dkg porcukor 2 dl tej 40 dkg darált keksz 25 dkg margarin 10 dkg durvára vágott mogyoró A cukrot egy lábasban felolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet, simára felfőzzük. Tűzről levéve belekeverjük a margarint, majd a keksszel és a mogyoróval összekeverjük. Én a mogyorót húsdarálón daráltam le. A lapokat megtöltjük, zsírpapírral vagy fóliával letakarjuk,…
