A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tojás 1 kiskanál szódabikarbóna 5 dkg margarin 2-3 evőkanál tejföl 4-5 evőkanál holland kakaópor Krém: 5 dl tej 2 csomag csokis puding 15 dkg margarin 15 dkg porcukor ízlés szerint rum A cukrot a margarinnal kikeverem, hozzáadom a tojásta kakaóport, a szódabikarbónát, a lisztet és a tejfölt, hogy…
A tésztához: 6 tojás sárgája 15 dkg cukor 10 dkg olvasztott margarin 4 evőkanál kakaópor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 5 dkg darált dió A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 0, 5 csomag zselatin 10 dkg darált dió 3 tojás fehérje 0, 5 doboz mascarpone A tetejére: pörköld dió A tészta hozzávalóit habosra kikeverem. A tojások fehérjét cukorral felverem…
A tésztához: 15 dkg magrarin 15 dkg cukor 4 tojás 6 dkg kakaó 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 darab zúzott banán A tetejére: csokoládé ízlés szerint gyümölcs A tojás fehérjét verjük kemény habbá, a rámát a cukrot a tojás sárgáját és a kakaót keverjük habosra. Óvatosan adjuk hozzá a tojás fehérjét és a sütőporral elkevert lisztet…
Tészta: 4 egész tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 8 dkg kristály cukor fél dl olaj fél dl víz Töltelék: Fagyasztott tészta maradványból kb 50 deka kell hozzá 2 kanál lekvárt 2 kanál kakaóport 15 deka vajat 5 deka darált és darabolt diót fél tábla darabolt csokit fél deci rum ízlés szerint. A tetejére: 25 deka porcukrot 2 kanál…
A tésztához: 3 tojás sárgája 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg cukor 2 evőkanál holland kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,5 dl tej A habhoz: 3 tojás fehérje 20 dkg cukor A tetejére: 10 dkg ét csoki 5 dkg margarin fél dl olaj A tojást a vajjal és a cukorral habosra kikeverem, majd hozzáadom a kakaós sütőporos lisztet és a tejjel szép simára kikeverem….
A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg margarin 1 dl tej 2 evőkanál kakaó 1 tojás sárgája késhegynyi szódabikarbóna 5 dkg porcukor A töltelékhez: 50 dkg túró 15 dkg porcukor 1 citrom héja és leve 2 evőkanál buzadara 4 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás fehérje A tészta hozzávalóit összegyúrom kétfelé osztom, kinyújtom akkorára, hogy két őzgerinc formára elég legyen, de…
A kókuszos réteghez: 5 dl tej 5 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg kókuszreszelék 2 teáskanál étkezési zselatin A kakaós töltelékhez: 30 dkg keksz 1,7 dl víz 15 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 20 dkg margarin vagy vaj 1 evőkanál rum Először a kókuszos részt készítjük el. A tejet…
A tésztához: 25 dkg cukor 4 tojás sárgája 5 evőkanál víz 1 dl étolaj 1 citrom leve és reszelt héja 2 evőkanál kakaópor aszalt gyümölcs 4 tojás fehérje 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor A csokimázhoz : 1 tábla ét csoki 5 dkg margarin 2 kanál étolaj A cukrot a tojás sárgájával habosra kikeverem a vizzel és az olajjal, valamint a citrom héjával és levével. A…
A tésztához: 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 egész tojás 20 dkg cukor 5 dkg vaj 40 dkg liszt 2 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 1 csomag puncs puding 2 x 3 dl tej pici rum 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A lisztbe a szódabikarbónát keverjük bele.A többi hozzávalót gőz felett kb 5-7 percig keverjük. Levesszük a gőzről és a lisztet…
A tésztához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 12 dkg puha rama margarin 0, 5 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 2 tojás 12 szem áfonya fél tábla csoki A tetejére: 1 tojás fehérje 10 dkg cukor 1 citrom leve 12 szem áfonya 1 tábla csoki 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tojásokat cukorral margarinnal, keverőgépben habosra kikeverem, majd hozzáadom a…
süteménymaradványok 2 kanál kakaópor 1 kanál barack lekvár ízlés szerint rum cukor ízlés szerint 1-2 kanál 5 dkg darált dió 5 dkg vagdalt dió 5 dkg étcsokoládé darabok 6-7 deka vaj olvasztott csokoládé 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin fél vagy egy dl étolaj Minden sütemény maradék, vagy végek felhasználásával készítem. A sütemény végeket összemorzsolom. Adok hozzá, kakaóport, barack lekvárt ízlés…
A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 10 dkg vaj 1 dl tej 1 kiskanál szalalkáli 1 csipet só A kakaós töltelékhez: f1/2 liter tej 1 csomag vaníliás cukor 2 kanál kakaópor 5 dkg vaj 5 dkg porcukor ízlés szerint rum 10 dkg darált keksz 5 dkg darált dió Továbbá: barack lekvár Összegyúrjuk és 4 lapot nyújtunk belőle és…
