A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 40 dkg liszt 1 tojás 25 dkg margarin 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál tejföl Krém: 1/2 l tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 1 vaníliás cukor 1 nagy és 1 kis tejföl (20 %-os) A tejben megfőzzük a pudingokat a cukrokkal. Ha kihűlt, keverjük bele a tejfölt, 1…
2 csomag szögletes háztartási keksz 2 nagy tejföl (330 g-os) porcukor ízlés szerint 1-2 vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor Egy nagyobb szögletes tálba, vagy tepsibe lerakunk 1 sor kekszet. Az egyik tejfölt elkeverjük porcukorral és a vaníliás cukorral. A másik tejfölbe szintén porcukor és a kakaópor kerül. A kekszre öntjük a vaníliás tejföl 2/3-át, keksz, kakaós…
Barna tészta: 25 dkg liszt 5 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 dkg szalalkáli 3 evőkaná kakaópor 1 tojás ½-1 dl tej Piskóta: 4 tojás 4 púpos evőkanál liszt 4 púpos evőkanál porcukor ½ sütőpor Krém: 6 dl tej 4 púpos evőkanál liszt 1 tojás 1 vaníliás cukor 20 dkg cukor 20 dkg vaj A sütőt 180…
Tészta: 6 tojás 12 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 6 evőkanál hideg víz 12 evőkanál liszt 1 csipet só 2 evőkanál kakaópor Krém: 50 dkg gesztenyemassza 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1/2 rumaroma (vagy 0,5 dl rum) 1 csomag vaníliás puding 3 dl tej Tetejére: 2-3 dl Hulala tejszín (vagy 1 tejszínhabpor) 1 habfixáló 1,5 dl tej A tészta…
Tészta: 7 tojás 140 g cukor 140 g liszt 1 evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 250 g vaj/margarin 10 dkg marcipán rumaroma Meggyes rész: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag vaníliaízű pudingpor Díszítés: 10-20 dkg marcipán kevés durvára vágott pisztácia A tészta hozzávalóiból piskóta lapot sütünk (amit kihűlés után 3 részre vágunk). A krémhez a pudingot…
Tészta: 6 tojás sárgája 15 dkg margarin 20 dkg cukor 5 dkg kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 2 dl tej 25 dkg liszt Hab: 6 tojás fehérje 30 dkg cukor Máz: 3 dkg kakaópor 4 dkg cukor 5 evőkanál víz 5 dkg vaj Tészta kenéséhez: 20 dkg baracklekvár A margarint habosra keverjük a cukorral. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat,…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 sütőpor kis tej Krém: 1 tésztalap összemorzsolva 1/2 dl rum 1/2 pohár langyos tej 1 evőkanál lekvár 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 evőkanál kakaópor Tetejére: 3 tojás fehérje 30 dkg cukor tortadara A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd…
50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2 dl tej 1/2 dl rum 2 evőkanál olaj 20 dkg étcsoki A margarint, cukrot, tejet összeolvasztjuk. A tűzről levéve a rumot is hozzáadjuk. A kakaóporral elkevert kekszre öntjük és jól összedolgozzuk. Szögletes formába nyomkodjuk. A csokit vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal és rácsorgatjuk…
Piskóta: 4 tojásból 2 evőkanál olajjal piskótát sütünk Krém: 20 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaópor 2 dl feketekávé 1/2 dl rum 15 dkg margarin 15 dkg porcukor meggy (ízlés szerint) Máz: 2 dkg kakaópor 3 dkg cukor 4 evőkanál víz 3 dkg margarin A piskótát egy normál méretű tepsiben megsütjük és kihűtjük. A…
Tészta: 25 dkg liszt 12 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 tojás 1 teáskanál sütőpor csipet só Krém: 75 dkg túró 4 dl tejföl 2 tojás 20 dkg porcukor 1,5 dl olaj 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél citrom leve 2 evőkanál kakaópor A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk…
Tészta: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 10 dkg vágott dió 10 dkg mogyorókrém szögletes keksz kevés tej a mártogatáshoz Krém: 1/2 l tej 6 tojássárgája 20 dkg cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 3 evőkanál liszt 10 dkg csokoládé, vagy 2 evőkanál kakaópor 25 dkg…
Tészta: 1 kg darált keksz 25 dkg margarin 4 evőkanál kakaó ízlés szerint cukor 76 ml rum aroma tej Krém: 125 g margarin ízlés szerint cukor ételszínezék pár korty likőr itt cherry és császárkörte Forgatás: kókuszreszelék Vizes kézzel a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejjel, hogy formázható legyen. Mielőtt golyókat formálunk belőle pici tölteléket teszünk a közepébe, majd…
