A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 7 tojásfehérje 7 evőkanál porcukor 1 evőkanál olaj 2,5 evőkanál liszt 2,5 evőkanál zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor 15-20 dkg durvára vágott dió 4 evőkanál mogyorókrém Krém: 5 dl tej 7 tojássárga 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 25 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 1 csomag háztartási keksz (négyszögletes) fél doboz…
70 dkg liszt 3 dl tej 1 kocka élesztő 2 dl étolaj 3-4 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 1 tojás Ezeket összegyúrjuk, kétfelé osztjuk, az egyik felébe 3 kanál kakaót rakunk. Ezután kinyújtjuk, háromszögeket vágunk belőle, és a két különböző réteget egymásra rakjuk, kifli formájúra tekerjük. Mérsékelt tűzön megsütjük, sütés után forrón bekenjük fahéjas cukorral….
Tészta: 10 dkg porcukor 4 tojás 10 dkg darált dió 1/2 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott csokoládé 2 evőkanál kakaópor Töltelék: lekvár Máz: olvasztott csokoládé A tojások sárgáját a cukorral kikeverem, majd hozzáadom a többi alapanyagot, végül a habnak felvert tojásfehérjét is beleforgatom. Hosszú formába zsírpapírt teszek, beleöntöm a tésztát, majd 180°C-ra előmelegített sütőben…
70 dkg liszt 2 tojássárgája 40 szem édesítőtabletta 1 evőkanál cukor 4 dl tej 1 csomag élesztő 2 dl étolaj csipet só kakaópor A tej felében feloldjuk a tablettákat, a maradék tejben az élesztőt és a cukrot, majd az összes hozzávalót egybe dolgozzuk, viszont nem kell keleszteni. A kész tésztát kettévesszük, és az egyik felét…
20 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor A lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a vajat, és jól összedolgozzuk. A tésztát két részre osztjuk, felébe kakaóport keverünk. A fehér és a barna tésztát is 3…
50 dkg liszt 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 3 evőkanál kakaópor A hozzávalókat a kakaó nélkül jól összedolgozzuk, majd két cipót formálunk. Az egyikbe beleszitáljuk a kakaóport és eldolgozzuk. Kinyújtjuk téglalap alakúra a világos színű tésztát és ráhelyezzük az ugyanakkorára kinyújtott kakaósat. Felsodorjuk, mint a bejglit. Több óráig…
2-3 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2-3 csomag vaníliás cukor 5-6 tojássárgája 5-6 evőkanál kristálycukor 20-40 dkg kétszersült A tejet felteszem forrni, mialatt elkészítem a tojássárgáját: cukorral, pudingporral, vaníliás cukorral és kevés tejjel jól kikavarom. Mikor a tej már forr, beleöntöm a tojásos masszát, és állandó kevergetés mellett felfőzöm. A kétszersülteket kettétöröm, és egy…
Tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor kevés tej (az összegyúráshoz, ha szükséges) pici reszelt gyömbér Krémhez: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Töltelékhez: 2-3 db konzerv barack (vagy 1 csomag zselécukor) 0,5…
20 dkg margarin 20 dkg cukor 2 tojás 3 evőkanál kakaó 1 csomag csokoládés pudingpor 20 dkg apróra vágott nápolyi 15 dkg vágott dió 20 dkg margarint, 20 dkg cukrot, 2 tojást, 3 evőkanál kakaót és 1 csomag csokipudingot veszünk. Ezeket tűzön felolvasztjuk, majd 20 dkg apróra vágott nápolyit és 15 dkg vágott diót keverünk…
1 csomag ostyalap 25 dkg margarin 3 tojás 2 evőkanál kakaó 30 dkg darált keksz 20 dkg cukor 15 dkg darabos dió 1 rumaroma mazsola zselés cukor kandírozott gyümölcs Az ostyalapokat egyenként vizes konyharuhára tesszük, és betakarjuk. Puhulni hagyjuk. A kekszet egy tálba öntjük, hozzákeverjük a kakaót, a rumaromát, a diót, mazsolát, darabokra vágott zselés…
25 dkg margarin 3 tojás 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg durvára vágott dió 30 dkg darált keksz 1 rumaroma mazsola zselés cukor kandírozott gyümölcs 1 csomag ostyalap A margarint tűzön felolvasztjuk, utána lassan hozzákeverjük a tojásokat, a kakaót, a kekszet és az összes többi hozzávalót – az ostyalapok kivételével. A zselés cukrot…
25 dkg háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 dl feketekávé dió 1 csomag vaníliás cukor Krém: 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 dkg kakaó A kekszet ledaráljuk (vagy eleve daráltat vásárolunk), a diót is, és mindezt a porcukorral, a feketekávéval és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. Porcukorral meghintett alufólián négyzet alakúra nyújtjuk,…
