A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1/2 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum Töltelék: 50 dkg barackíz/lekvár Máz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál olaj A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal, belekeverjük a porcukrot, a sütőport és a citromhéjat. A tojást is…
Barna kerek tortalap: 4 tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt 2 dkg kakaópor Világos piskótalap: 4 tojás 9 dkg cukor 9 dkg liszt Krém: 15 dkg margarin 1 dl feketekávé 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 2 tojássárgája 4 dl tej A barna lap hozzávalóiból 23 cm-es kerek tortaformában piskótát sütünk, illetve egy…
Barna tészta: 6 tojásfehérjét 14 dkg porcukorral felverünk 1 citrom reszelt héját 1 csomag vaníliás cukrot 3 dkg kakaóport 8 dkg darált diót kevés sütőport és 7 dkg réteslisztet összekeverünk, majd finoman a habba forgatjuk Előmelegített sütőben, 26 cm-es tortaformában megsütjük. Ha kihűlt, két koronggá vágjuk. Ez lesz a torta alja és a teteje. Piskótatészta:…
Tészta: 8 tojás 40 dkg porcukor 25 dkg liszt 8 evőkanál forró víz 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 2 evőkanál rum Díszítés: 5 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor kókuszreszelék vagy darált dió A tojásokat szétválasztjuk, a cukrot, a tojássárgáját a…
Tésztához: 8 egész tojás 40 dkg porcukor 8 evőkanál meleg víz 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2-3 teáskanál kakaópor Krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej Mázhoz: 10 dkg margarin 2-3 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 8 tojássárgát 40 dkg porcukorral és 8…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor Krém: 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor Tetejére: csokimáz (2 evőkanál víz, 2 evőkanál porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg margarin) kókuszreszelék a megszóráshoz A…
Tészta: 3 evőkanál kakaó 1 evőkanál méz 3 egész tojás 23 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna Mindezt egyben gőz fölött összefőzzük, forrástól számított 5 percig. Hozzáadunk 45 dkg lisztet (lehet több, amennyit felvesz) és 7 egyenlő részre osztjuk. A 8. lap majd a levágott részekből készül, illetve tegyünk félre a morzsának is…
Tészta: 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 evőkanál tejföl 2 tojás 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 5 dkg cukor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsízű pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: tortabevonó 2 tojás, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál méz, 5 dkg…
Tészta: 3 evőkanál kakaó 3 kávéskanál méz 3 egész tojás 23 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna. Mindezt egyben gőz fölött összefőzzük, forrástól számított 5 percig. Hozzáadunk 45 dkg lisztet (lehet több, amennyit felvesz) és 4 egyenlő részre osztjuk. Krém: 2 csomag karamell pudingport 6 dl tejjel 1 csomag vaníliás pudingport 3 dl…
2 tojás 20 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 mokkáskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1-1 csomag vaníliás és puncsízű pudingpor tej 2 csomag vaníliás cukor rum A tésztát összeállítjuk, majd 3 lapot sütünk. A krémhez a margarint és a porcukrot jól kikeverjük….
50 dkg liszt 2,5 dl tej 2 tojás 8 dkg vaj csipet só 2 evőkanál porcukor 2 dkg élesztő ezenkívül még olvasztott vaj és ízesített kristálycukor (fahéj, kakaó, darált dió) Az élesztőt felfuttatjuk langyos cukros tejben, majd a hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk. Letakarva duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk és derelyevágóval ujjnyi széles csíkokat készítünk. Alufóliával betekert…
