A házi sütemények szerelmeseinek
Barna tészta: 6 tojás 12 dkg cukor 4 dkg kakaópor 1 evőkanál liszt 1/2 kávéskanál szódabikarbóna Világos tészta: 3 tojás 6 dkg cukor 7 dkg liszt késhegynyi sütőpor Krém: 2 evőkanál liszt 2 dl tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor + kakaópor A barna tésztához a 6 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a…
20 dkg babapiskóta 5 egész tojás 17 dkg porcukor 3-4 evőkanál holland kakaó 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 1 marék magozott meggy vágott dió tej rum tejszínhab Egy közepes tortaformát (vagy nagyobb méretű jénait) kivajazunk (oldalt is). Ezután az aljára és az oldalára egy sor rumos tejben megáztatott babapiskótát rakunk. Alaposan kikeverünk 5…
5 tojásból kerek kakaós piskóta 6 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 3 evőkanál cukor 1 evőkanál porcukor 1 tábla étcsokoládé 1 csomag zselatinfix maréknyi mazsola fél üveg magozott meggy egy pici margarin csokireszelék a díszítéshez A piskótát félbevágom. A pudingot megfőzöm a tejjel, a vaníliás cukorral, a…
30 dkg liszt 4 tojás 20 dkg cukor 2 dl tejföl 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag puncsízű pudingpor kakaópor Az egész tojásokat a cukorral keverjük ki jó habosra, majd adjuk hozzá a lisztet illetve a sütőport. Ezután a megolvasztott margarint és a tejfölt keverjük a masszához. Alufóliával vagy sütőpapírral béleljünk ki 2…
Kakaós tészta: 6 tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg porcukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Kókuszos tészta: 15 dkg kristálycukor 6 tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárgája 6 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 6 evőkanál porcukor A kakaós tésztához a tojások sárgáját a…
25 dkg margarin 25 dkg porcukor 4 dkg kakaó 1 csomag főzős csokoládés pudingpor 15 dkg darált dió 2 tojás 1 csomag babapiskóta Egy kisebb lábasban forrni teszünk vizet (kb. 2/3-ig). A piskóta kivételével a többi anyagot egy lábasba tesszük, és kevergetve a víz fölött 20 percig gőzöljük. Egy őzgerincformát celofánnal kibélelünk (szétvágott erősebb nejlonzacskó…
Tészta: 6 tojássárgáját 40 dkg cukorral habosra keverünk, közben kanalanként hozzáadunk 1 dl étolajat 1 dl meleg vizet, majd 30 dkg lisztet 1 csomag sütőport és a tojások felvert habját Krém: 20 dkg porcukrot 20 dkg margarint 4 evőkanál rumot habosra kikavarunk 4 dl tejet 1 csomag pudingporral (vanília vagy puncs) 1 evőkanál liszttel megfőzünk…
2 tojás 2 pohár tejföl 2 pohár cukor 2 pohár liszt 4 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor ízlés szerint mehet bele rum és darált dió A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és zsírozott lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. Nagyon finom, ha a félbevágott tésztát megkenjük lekvárral és a tetejét csokival vonjuk be. Tombácz Szilvia receptje.
3 dl tej 2 dl olaj 30 dkg cukor 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor pici só kb. 40 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor A tejet és az olajat, a tojások sárgájával, a sóval, cukorral elkeverni. A tojásfehérjét kemény habbá kell verni, a lisztet, majd a fehérje habját belekeverni a masszába. Kizsírozott, lisztezett tepsiben, vagy…
Tészta: 60 dkg liszt 8 dkg kakaó 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál vanília aroma 35 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 kg őszibarack Máz: 25 dkg porcukor 1 citrom…
Tészta: 7 tojássárgája 22 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 2 dkg kakaópor 2 csomag csokoládés pudingpor 7 tojásfehérje kemény habja 1,5 kávéskanál sütőpor Töltelék: 2 üveg őszibarackbefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 8 lap zselatin˙(24 g) 5 dl tejszínhab 2 csomag vaníliás cukor A tésztához a a pudingporokat, lisztet, kakaót, sütőport összekeverjük. A tojássárgákat…
