A házi sütemények szerelmeseinek
A túrós sütemények mindig a kedvencek közé tartoztak, a család minden tagja szereti. Kakaós linzertészta közé tojásfehérjével lazított túrót tettem és együtt megsütöttem. Mivel a lapokat nem kell külön sütögetni, ezért gyorsan elkészül. Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 púpozott evőkanál kakaópor 2 tojás sárgája pici só fél csomag…
240 g tojásfehérje (kb 8 db) 15 dkg cukor 1 evőkanál keményítő 18 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 40 g olaj 40 g tej 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál instant kávépor 3 evőkanál forró víz 1 csipet só 1-2 evőkanál citromlé Töltelék : 200 g habtejszín 250 g mascarpone sajt ízlés szerint cukor valamilyen krémlikőr…
Almából sosem elég, igaz nem sok kellett ehhez a kalácshoz, de amikor sült, az egész lakást bejárta az illata. Könnyeden elkészíthető akár duplán is, hiszen a forma nem nagy, de nekünk kettőnknek épp elég. 40 dkg liszt 2, 5 dkg friss élesztő 1 tojás 8 dkg porcukor 5 dkg olvasztott vaj csipet só kb. 2…
Linzertészta: 25 dkg liszt 6 g sütőpor 14 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja csipet só 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Diós piskóta: 4 tojás 1 tojásfehérje 18 dkg cukor 20 dkg darált dió 5 dkg liszt 6 g sütőpor csipet só Továbbá: kb 30 dkg házi baracklekvár Díszítés: 8 dkg étcsokoládé…
A tésztához: 2 csomag 500 g-os fagyasztott bolti leveles tészta 15 dkg darált dió 15 dkg porcukor 2 db tojás fehérje A tetejére: 2 db tojássárgája kb. 5 dkg darált dió A szóráshoz: porcukor Ebből a 2 csomag leveles tésztából 16 db lesz. Egy lisztezett sík felületen a kiolvadt leveles tésztát kicsit kinyújtjuk téglalap alakúra. A…
Tészta: 40 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő (friss) 5 dkg kristálycukor 2,5 dl tej 1 dl olívaolaj 1 db tojás (a kenéshez) 1 mokkáskanálnyi só Töltelék: 25 dkg mák (darált) 15 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 150 ml víz 1 db citrom reszelt héja Először langyosítsunk meg 1 dl tejet, adjunk hozzá…
Fehér tészta hozzávalói: 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 1 db citrom héja (reszelt) 15 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor Barna tészta hozzávalói: 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 db tojás 10 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 kiskanál…
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 12 tojás 24 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin Csokikrém hozzávalói: 7 tojás 25 dkg cukor 30 dkg étcsoki (torta bevonó) 5 dkg kakaópor (cukor nélküli) 50 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) + 20 dkg porcukor Tetejére pirított cukor: kb. 18 dkg cukor 1 kiskanál margarin Először is a…
Nem mutatok újdonságot ezzel a recepttel, ugyan a palacsinta hozzávalóiból hiányzik a szódavíz, viszont a tojáshabtól légiesen könnyed a tészta és a tekerés is eltér a szokványostól. Palacsinta : 20 dkg liszt 2 tojás 6 dkg cukor 1 kiskanál só tej Töltelék : 50 dkg krémes túró 1 csomag vaníliás cukor 3 – 4 evőkanál…
Kakaós piskótát sütünk nem a megszokott arányokkal. 3 tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl olaj 1 dl tej 25 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 35 dkg túró 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor A tojásokat a cukorral habbá vertem majd beleöntöttem az olajat és…
2 csomag babapiskóta 5 dl habtejszín (cukrászhab) 2 csomag habfixáló 4 evőkanál porcukor 25 dkg mascarpone kb. 2 dl kávé (kifőzött) rumaroma (ízlés szerint) kakaópor (cukrozatlan) Először lefőzzük a kávét, majd bele keverjük a rumaromát. A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá felverjük, majd hozzá dolgozzuk a mascarponét.A 20 x 36 cm-es tál alját a rumos…
Tészta hozzávalói: 50 dkg sertésháj (ledarált) 25 dkg + 45 dkg liszt 2 tojássárgája 2,5 dl langyos víz 3 evőkanál ecet kb. fél evőkanál só kb. fél evőkanál kristálycukor Gesztenyekrém hozzávaló: 1 csomag gesztenyemassza (250 g) 5 dkg porcukor 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) rumaroma (ízlés szerint) Diótöltelék hozzávalói: 20 dkg dió (darált) 10 dkg…
