A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta : 40 dkg finomliszt 1/2 kiskanál só 2 dl tej 6 dkg porcukor 2, 5 dkg élesztő 8 dkg vaj 1 egész tojás Töltelék : 25 dkg tehéntúró 1-2 evőkanál cukor 1 vaníliás cukor 1 tojás sárgája 1 teáskanál búzadara Kb 5 dkg aszalt vörösáfonya Az élesztőt a langyos tejben, 1 ek cukorral felfuttatom….
Tészta: 30 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 5 dkg darált mák 2,2 dl tej Krém: 15 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 2 kezeletlen citrom héja 4-5 teáskanál citromlé 2 evőkanál darált keksz A krémhez kikeverjük a hozzávalókat. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.( akkor jó, ha nem morzsálódik és nem ragad). A masszát kevéske keksz…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál liszt ½ csomag sütőpor 1 dl étolaj Krém: 25 dkg puha vaj 20 dkg porcukor 50 dkg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Tetejére: 2 csomag vanília ízű pudingpor 7 dl Fanta szénsavas üdítő 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor…
Alap: 400 g édes keksz 8 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 3, 5 dl habtejszín 4 evőkanál cukor (ízlés szerint akár) Bevonat: 10 dkg tortabevonó 2 evőkanál tej 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj A tejet a pudingokkal és a cukorral készre főzzük, hagyjuk hűlni. Közben a tejszínt kemény habbá verjük. Ezt a…
Tészta: 40 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 25 dkg margarin 1 nagyobb egész tojás 10 dkg porcukor 1 evőkanál tejföl Krém: 5 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 60 dkg tejföl 20 dkg porcukor A krémmel érdemes kezdeni, hogy teljesen kihűljön. A tejben a cukorral megfőzöm a pudingot. Teljesen kihűtöm,…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 15 dkg cukor 1 sütőpor 3 tojás sárgája 1, 5 dl tej Krém: 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 kisült, összetördelt piskóta lap 0, 5 dl rum 2 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 10 dkg vaj 10 dkg porcukor Hab: 4-5 tojásfehérje 20 dkg porcukor…
Piskóta: 6 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 30 dkg liszt 1 sütőpor 2 evőkanál kakaópor magozott meggy Krém: 3, 5 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: Csokoládé A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, majd a puha margarint is hozzáadom. Amikor szép sima a krém,…
3 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg darált mák 20 dkg liszt 2 dl tej 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj magozott meggybefőtt Az egész tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, majd a többi hozzávalóval egynemű masszává keverjük, tepsibe öntjük, tetejére meggyet teszünk.Sütőpapírral bélelt, 20 x 34 cm-es tepsiben, 180 °C-on,…
Tészta: 60 dkg finomliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 20 dkg cukor 1 csipet só 30 dkg margarin 2 tojás ½ citrom reszelt héja 4 evőkanál tej Krém: 3 csomag vanília ízű pudingpor 7, 5 dl tej 24 dkg cukor 80 dkg tejföl ½ citrom reszelt héja A száraz hozzávalókat elkeverem, majd elmorzsolom benne a margarint. Hozzáadom…
Tészta: 0, 5 kg darált háztartási keksz 10 dkg kakaópor 20 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 2-3 evőkanál sütőrum 3-4 evőkanál barack lekvár 4 dl tej Krém: 30 dkg vaj kb. 15 dkg porcukor 1 citrom leve kb. 8-10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál sütőrum Az arányok ízlés szerint változtathatóak. Fontos hogy ne legyen nagyon puha,…
50 dkg liszt 1 csipet só 50 g cukor 1 vaníliás cukor 1 tojás 1 tojás sárgája 2 dl habtejszín 1 dl tej 2 dkg élesztő 1 tojás a kenéshez A lisztet tejet, tejszínt, sót, cukort, tojásokat és az elmorzsolt élesztőt alaposan kidagasztjuk, amíg fényes, rugalmas tésztát kapunk. 30 percig kelesztjük. Ezután 16 részre osztjuk…
Tészta: 50 dkg finomliszt 0, 5 kk só 4 evőkanál cukor 2 dl tej 1, 5 dkg élesztő 1 tojás 5 dkg olvasztott margarin Töltelék: 50 dkg túró 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 marék mazsola ½ citrom reszelt héja Kenéshez: 1 tojás sárgája 1 evőkanál tej Az élesztőt egy evőkanál…
