A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 5 tojás 2 evőkanál víz 5 dkg kristálycukor 10 dkg porcukor 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg kakaópor Krém: 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 dl Hulala habtejszín 2 csomag habfixáló 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: 1 tábla tortabevonó csokoládé 1 evőkanál étolaj színes…
Tészta: 6 tojás 9 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 4 evőkanál cukor 1 teáskanál rumaroma 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor Hab: 3 dl habtejszín 1 teáskanál zselatin Máz: 15 dkg tortabevonó csokoládé étolaj…
45 dkg szögletes háztartási keksz 1 evőkanál natúr kakaópor 3 csomag vaníliás cukor 9 evőkanál cukor 2 nagy pohár tejföl Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 4 evőkanál cukrot és két csomag vaníliás cukrot. A másik pohárhoz hozzáadunk 5 evőkanál cukrot, egy csomag vaníliás cukrot és egy evőkanál kakaóport. Egy kb. 20 × 30 cm-es tepsi…
180 g omlós vajas keksz 275 g tejcsokoládé 300 g Philadelphia krémsajt 200 g tejszín 2 evőkanál citromlé 50 g kristálycukor csokireszelék a díszítéshez Vékonyan vajazzunk ki egy 20 cm átmérőjű tortaformát. Törjük finom morzsává a vajas kekszet. Olvasszunk meg 120 g-ot a csokoládéból, keverjük jó alaposan össze a kekszmorzsával, majd egy kanál hátoldala segítségével…
A tésztához: 3 dl liszt 1/2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál cukor 100 g vaj vagy margarin 1 tojás A hozzávalókból tésztát készítünk, és belenyomkodjuk egy kerek tortaformába. A töltelékhez: 200 g marcipán 50 g vaj vagy margarin 2 tojás 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1/2 teáskanál sütőpor – nem tévedés, ide is kell! A…
3-4 szép, puha, édes körte 10 dkg baracklekvár vagy virágméz A tésztához: 2 tojás 12 dkg vaj + a formához 10 dkg cukor 1/2 dl joghurt 2 dkg kakaópor 10 dkg darált dió 15 dkg teljes kiőrlésű Graham liszt finomliszt a formához 3/4 csomag sütőpor A körtéket megmossuk, meghámozzuk, 4 cikkre vágjuk, a magházát kivágjuk,…
15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 15 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 tábla étcsokoládé (darabokra tördelve) aszalt sárgabarack (kockákra vágva) 2 dl tejszín A margarint, cukrot, tojást simára keverem. Hozzáadom a lisztet, tejszínt, a végén a sárgabarackot és az étcsokoládét. Kivajazott muffin forma-tepsibe töltöm, közepes tűzön kb. fél…
5 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 1 evőkanál cukor 1 liter tej Egy tálba beleöntöd a kakaót és a lisztet. Megkevered. Aztán rakod hozzá a cukrot és megint megkevered. Aztán fokozatosan, nagyon óvatosan öntöd rá a tejet. Csomómentesre kikevered, és felteszed a gázra. Kis lángon először. Kevergeted, és fokozatosan adod rá a gáz nagyságát. Kevergeted-kevergeted….
2 db piskótalap 15 dkg sárgabaracklekvár Az eperkrémhez: 3,5 dl tejszín 8 dkg porcukor 30 dkg eper 1 citrom leve 1 dkg zselatinpor A csokikrémhez: 4,5 dl tejszín 3 csapott evőkanál kakaópor 6 dkg porcukor 1 dkg zselatinpor Az egyik piskótalapból kivágunk két kerek lapot. A másik piskótalapot megkenjük sárgabaracklekvárral, feltekerjük, és kb. 1 cm-es…
A tésztához: 13,5 dkg liszt 7 tojás 9 dkg cukor 5 dkg kakaópor A csokikrémhez: 4 tojássárgája 4 dkg cukor 1,25 dl tej 30 dkg tejcsokoládé 7,5 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín Egy tálba összeszitáljuk a lisztet és a kakaót, majd félretesszük. 4 egész tojást és a 3 tojássárgáját habverővel összedolgozzuk, míg sűrű krém lesz…
4 tojás 25 dkg liszt 1 dl étolaj 1 dl tej 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó vaj és liszt a forma kikenéséhez A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a lisztet, amit előzőleg összekevertünk a sütőporral és átszitáltunk. Hozzáadjuk a tejet és az olajat. Jól összedolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a…
