A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 evőkanál kakaó 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 6 evőkanál víz 20 dkg cukor 8 tojás 8 dkg margarin Krém: 5 dl folyékony habtejszín 1 csomag zselatin fix kristálycukor ízlés szerint Csokimáz: 1 tej tortabevonó 3 evőkanál kakaópor 4-5 evőkanál cukor 4-5 evőkanál víz Egyszerű kakaós piskótát sütünk, és ha kihűlt, két vékony…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 10 g zselatin 15 dkg étcsokoládé tortabevonó csokoládé kevés étolaj Máz: 15 dkg tortabevonó csokoládé kevés étolaj 3-3 tojásból 2 db kakaós piskótát sütünk, majd amíg hűl, elkészítjük…
7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 5 dl Hulala habtejszín 2 tábla étcsokoládé bevonó 5 dkg margarin 1 csomag zselatin fix 2 tubus sűrített tej A 7 tojásból a szokott módon kakaós piskótát sütünk. A tejszínt kemény habbá verjük, a sűrített tejet folyamatos keverés mellett kicsit felmelegítjük…
Tészta: 7 tojásfehérje 7 evőkanál porcukor 1 evőkanál olaj 2,5 evőkanál liszt 2,5 evőkanál zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor 15-20 dkg durvára vágott dió 4 evőkanál mogyorókrém Krém: 5 dl tej 7 tojássárga 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 25 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 1 csomag háztartási keksz (négyszögletes) fél doboz…
6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 15 dkg vágott dió kb. 1/2 üveg mogyorókrém háztartási keksz Krém: 5 dl tej 6 tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 10 dkg csokoládé 25 dkg margarin 2 dl habtejszín (Hulala) A 6…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor 20 dkg margarin 4 tojássárgája 2-3 evőkanál tejföl Diós hab: 4 tojásfehérje 15 dkg cukor 25 dkg darált dió Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 15 dkg porcukor 20 dkg margarin A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, kinyújtjuk és még sütés előtt…
A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor 20 dkg margarin 4 tojássárgája 2-3 evőkanál tejföl A diós habhoz: 4 tojásfehérje 15 dkg cukor 25 dkg darált dió A krémhez: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg cukor 25 dkg margarin Továbbá: liszt a nyújtáshoz margarin a tepsi kikenéséhez A…
Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 4 tojássárgája tejföl az összeállításhoz A lapokra: 4 tojásfehérjéből 15 dkg cukorral kemény habot verünk darabos dió a megszóráshoz Krém: 4 evőkanál lisztet 4 dl tejet 1 tojást simára keverünk, majd sűrű krémmé főzzük 25 dkg porcukrot 25 dkg margarint l csomag…
20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás porcukor 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje pikáns ízű lekvár A diót finomra daráljuk, hozzáadjuk a megszitált porcukrot, a vaníliás cukrot, a rumot meg a tojásfehérjét, és jól összegyúrjuk. A gyúródeszkát megszórjuk porcukorral, a masszát kisodorjuk rajta, kis téglalapokra vágjuk, megkenjük gyümölcsízzel és begöngyöljük. Megforgatjuk porcukorral…
70 dkg liszt 3 dl tej 1 kocka élesztő 2 dl étolaj 3-4 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 1 tojás Ezeket összegyúrjuk, kétfelé osztjuk, az egyik felébe 3 kanál kakaót rakunk. Ezután kinyújtjuk, háromszögeket vágunk belőle, és a két különböző réteget egymásra rakjuk, kifli formájúra tekerjük. Mérsékelt tűzön megsütjük, sütés után forrón bekenjük fahéjas cukorral….
3 tojás 23 dkg cukor 8 dkg margarin 2 dl tej 1 citrom reszelt héja 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 üveg magozott meggybefőtt (de lehet fagyasztott is) Töltelék: 50 dkg túró 1 citrom reszelt héja 6 evőkanál cukor Habosra keverjük a tojást és a cukrot, majd hozzáadjuk a puha margarint,…
5 db alma 1 bögre cukor 4 tojás 1,5 bögre liszt 3/4 bögre olaj 2 kiskanál fahéj 1 kiskanál szódabikarbóna Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, vékonyra szeleteljük, és egy kevés citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a cukorral, a négy tojással, az olajjal és a fahéjjal, majd a legvégén keverjük hozzá…
