A házi sütemények szerelmeseinek
Alap: 30 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor tej 2 evőkanál feketekávé Krém: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék A megszóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék A kekszet a kakaóporral és a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a kávét és annyi tejet, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl…
30 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaó 25 dkg porcukor rumaroma tej 10 dkg vaj 10 dkg kókuszreszelék 30 dkg darált édes háztartási kekszet összekeverünk 2 evőkanál kakaóval, 10 dkg porcukorral, néhány csepp rumaromával, és összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól formálható masszát kapjunk. A 10 dkg vajat kikeverjük 15 dkg porcukorral és 5 dkg kókuszreszelékkel….
Tészta: 7 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 6 evőkanál liszt Krém: 7 tojássárgája 16 dkg porcukor 5 evőkanál feketekávé 25 dkg margarin Csokimáz: 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál forró víz 5 dkg vaj A tészta elkészítéséhez a 7 tojásfehérjét 30 dkg porcukorral együtt felverve kemény habot készítünk, 20 dkg kókuszreszeléket…
Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy jól gyúrható legyen Töltéshez: kb. 10 dkg kókuszreszelék tetszés szerinti lekvár Tetejére: tortabevonó csokoládé A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, 3 felé osztjuk. Egy tepsit margarinnal kikenünk. Kinyújtjuk az egyik tésztát, és a tepsibe helyezzük, jó vastagon megkenjük…
60 dkg fehér csokoládé 1 dl tejszín 1 dl krémes kókuszlikőr 10 dkg kókuszzsír (esetleg margarin) 10 dkg margarin 10 dkg apró szemű hámozott mandula 15 dkg kókuszreszelék A fehér csokoládét durvára feldaraboljuk, és forró vízfürdőben megolvasztjuk. A tejszínt a kókuszlikőrrel felmelegítjük, a tűzhelyről levesszük, és megolvasztjuk benne a kókuszzsírt meg a margarint. A langyos…
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 egész tojás 2 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor – ha nem áll össze, pici tejjel javíthatunk az állagán Kókuszos töltelék: 6 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor…
50 dkg háztartási keksz 20 dkg porcukor rum aroma kávé illetve tej kakaópor kókuszreszelék Krém: 20 dkg porcukor 25 dkg vaj A kekszet és a cukrot egy tálba öntjük, hozzáadjuk a rumot a kakaót és annyi kávét illetve tejet, hogy a tészta összeálljon. A krémnek összekeverjük a vajat és a cukrot. A tésztát 3 felé…
A tésztához: 2 db nápolyilap 7 tojásfehérje 25 dkg porcukor 10 evőkanál kókuszreszelék 6 evőkanál liszt A krémhez: 7 tojássárgája 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál őrölt kávé 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé, avagy csokidara, színes szórócukrok 2 db nápolyilapot egymás mellé lerakunk egy kisebb tepsibe, és rákenjük a következő krémet:…
40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg darált dió 3 evőkanál lekvár 40 dkg porcukor 4 dkg kakaó 10 dkg kókuszreszelék 1 citrom héja és leve 20 dkg margarin 6 evőkanál tej 6 evőkanál tejben felolvasztjuk a margarint, és ráöntjük az előre összekevert alapanyagra. A tésztát jól összedolgozzuk, dió nagyságú golyókat formálunk belőle, majd a…
Tészta: 15 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 4 evőkanál tej 50 dkg liszt 1 csapott evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál tejföl Krém: 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál búzadara 5 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék lekvár Máz: olvasztott csokoládé A cukrot a…
3 tojás 15 dkg porcukor 5 evőkanál baracklekvár 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 60 dkg keksz 1 db rumaroma magozott meggy 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 csomag kókuszreszelék 3 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, 4-5 evőkanál baracklekvárral, 2 púpos evőkanál kakaóval és 10 dkg margarinnal. 60 dkg darált kekszet meglocsolunk…
A tésztához: 15 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 7 tojásfehérje A krémhez: 6 dl tej 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor másfél csomag vaníliás pudingpor 7 tojássárgája 15 dkg vaj A tetejére: 2,5 dl habtejszín 2-3 evőkanál kókuszreszelék Egy 20 × 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a gázsütőt előmelegítjük. A tojásfehérjéket…
