A házi sütemények szerelmeseinek
Az angol mince pie mintájára készítettem el a zserbó ízű verziót és nem pite, hanem linzer tésztával. A töltelékbe jócskán került aszalt barack is, amitől még szaftosabb és finomabb lett a töltelék. Tészta : 35 dkg liszt 8 dkg porcukor 22 dkg vaj csipet só 1 tojássárgája 1 tojásfehérje – a ragasztáshoz Töltelék : kb….
Tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna 2,5 dl kefir 1 evőkanál kakaópor 4 evőkanál étolaj csipet só Krémhez: 7, 5dl tej 2, 5 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 4 evőkanál fekete kávé 1 evőkanál zselatin 1 dl víz 3 csomag vaníliás cukor 0,5 l habtejszín (én Hulalát használtam, ezért…
Az elronthatatlan kategóriába sorolnám ezt a süteményt, hiszen linzert gyúrni és piskótának való habot készíteni, szerintem mindenki tud. Húsvétra tökéletes választás, gyorsan elkészül és nagyon szépen szeletelhető. Próbáljátok ki. Tészta: 20 dkg liszt 8 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 tojássárgája 1 mokkáskanál sütőpor csipet só 1 vaníliarúd kikapart magjai vagy 1 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 25 dkg porcukor 1 evőkanál zsír 3 evőkanál méz 4 evőkanál tej 2 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt Krém: 7 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál liszt vaníliás cukor 250 g margarin 20 dkg porcukor A liszt kivételével egy fazékba tesszük a hozzávalókat, felmelegítjük. Végül belekeverjük a lisztet. Kiborítjuk a…
A piskótához: 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor 4 tojás 7 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaó 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 2 dl tejszínhab 400 g tejföl 3 evőkanál porcukor 1 kisebb citrom leve Tetejére: 4-5 db kiwi 1 csomag színtelen tortazselé A piskótához: a tojásokat ketté választjuk, a fehérjét a cukorral keményre vejük,…
a Tésztához: 2 tojás 1 pohár kefir ½ pohár étolaj 1 pohár cukor 1 pohár rétesliszt 1 pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 45 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 30 dkg friss eper (lehet fagyasztott is) 0,4 l habtejszín 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 evőkanál étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 18 cm-es olajos piskóta Krém: 2 csomag karamell ízű puding 15 dkg cukor 6 dl tej 2 dl tejszín Vajrém: 25 dkg vaj (nem margarin) 25 dkg porcukor ételszínezék Díszítés: 1 tábla fehér csoki a tetejére színezék 1 tála fehér étcsoki, amiből díszeket kreálunk Továbbá: habcsók A piskótát elkészítjük a leírtak szerint, majd rácson kihűtjük….
Könnyű, foszlós, édes kalács, aminek a közepébe főtt tojásokat helyezünk és úgy sütjük aranyló barnára. Húsvétra kiváló választás az ünnepi asztalra. 50 dkg liszt fél csomag élesztő 3 evőkanál porcukor 2 tojás 1 teáskanál só 10 dkg olvasztott vaj 2 dl langyos tej 6 főtt tojás pisztácia, mogyoró, szórócukor – tetszés szerint 1 tojás – a lekenéshez…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Töltelék: 2 dl tej 1 vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 3 kanál baracklekvár 2 evőkanál főtt kávé 1/2 dl rum 3 evőkanál porcukor 5 dkg vaj Máz: 30 dkg porcukor 1 evőkanál rum 1/2 dl…
Tészta: 4 evőkanál tej 1 dkg szalalkáli 6 tojás 30 dkg porcukor 30 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 1 evőkanál kakaópor 1 üvegcse vérnarancs aroma Krém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg vaj vagy margarin 20 dkg porcukor Máz: 4 evőkanál víz 2 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 5…
Sütés nélküli, gyors, egyszerű és finom. Készíthetjük bármelyik ízesítésű tallérral és lehet akár tortaalap vagy tölteléke is bármilyen tortának. 5 csomag narancsos piskótatallér (5 x 150 g) 1 dl tej 15 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor Díszítés : 1 csomag tejszín ízű habpor, narancshéj 4 cs tallért vágjunk négyfelé. A vajat melegítsük össze a tejjel és…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor 6 evőkanál liszt 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor Krém: 6 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 250 g margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor nescafe Tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgát a porcukorral habosra keverjük. Lisztet, sütőport, kakaóport elkeverjük és a masszához adjuk az étolajjal együtt….
