A házi sütemények szerelmeseinek
1/2 kg liszt 1/2 kocka élesztő ½ dl olaj 1 kiskanál só 2 evőkanál porcukor 3-4 dl langyos tej pici só 250 g tejföl Tupperváros gyorskelesztő tálba dagasztom a tésztát. Élesztőt felfuttatom 1 dl langyos cukros tejben, majd a lisztre öntöm. Só, 2 evőkanál porcukor, langyos tej, és ½ dl olajjal dagasztok félkemény tésztát. A kelesztő…
Tészta: 30 dkg liszt 6 dkg porcukor 20 dkg vaj 2 tojássárgája 1 / 2 tasak sütőpor 1 evőkanál tejföl csipetnyi só Mákos töltelék: 10 dkg őrölt mák 7 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 dl tej 6 – 7 evőkanál búzadara 2 tojásfehérje Meggyes töltelék: 1 üveg meggybefőtt 4 evőkanál cukor 1 teáskanál…
Tészta: 3 tojás 20 dkg cukor 1 dl olaj 4 evőkanál tej 22 dkg liszt 3 csapott evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor csipet só Krém: 50 dkg túró 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás sárgája 1 citrom leve 1,5 csomag vanília ízű pudingpor 4 evőkanál tejföl Teteje: 4 tojás fehérje 12 dkg…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál eritrit-stevia por keverék 4 evőkanál liszt 2 evőkanál holland kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl olaj csipet só Túrókrém: 25 dkg margarin, vagy vaj 25 dkg eritrit-stevia keverék 50 dkg tehéntúró kevés vaníliás cukor (nálam nyírfa) Pudingkrém: 3 csomag vanília ízű pudingpor 1, 2 l Fanta üdítő (cukormentes) 5 evőkanál…
Tészta: 0,5 kg liszt 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kristálycukor 1 tojás 1 tojás sárgája 0,5 dl tejszín csipet só Töltelék: 80 dkg kimagozott meggy 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vanília ízű pudingpor kevés víz 1 kiskanál fahéj Először a meggyes tölteléket készítettem el, mert a cukrozott meggynek állni kell, hogy levet…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 25 dkg margarin Tetejére: barack lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd ha elkészült ketté választom, és az egyik felébe 3-4 evőkanálnyi holland kakaóport gyúrok. Lisztezett deszkán kinyújtom mindkét tésztát. A simára kerül a kakaós sodrófával jól rá simítom, majd szorosan feltekerem…
Tészta: 20 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg margarin 2 evőkanál méz 1,5 dl tej 1 csomag sütőpor 15 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt csipet só Krém: 0, 5 kg málna (fagyasztott) kb. 15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 0.5 l Hulala habtejszín 3 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 2 tojás 10 evőkanál cukor 8 evőkanál olaj 10 evőkanál tej 1 teáskanál sütőpor 55 dkg liszt csipet só Krém: 1 liter tej 20 dkg cukor 8 evőkanál liszt 2 tojás 20 dkg vaj 1 citrom reszelt héja citromaroma vaníliaaroma Tojást a cukorral, a tejjel és az olajjal kikavarjuk. A lisztet és a sütőport…
Tészta: 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 3 tojássárga 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl 1/2 citrom reszelt héja 2 evőkanál kakaópor Máktöltelék: 20 dkg mák 1 dl tej 10 dkg porcukor 1 db alma fahéj citromhéj Kókuszkrém: 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor 10 dkg kókusz 10 dkg margarin Vaníliás krém: 1/2…
Tészta: 6 tojás 12 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém: 7 dl tejszín, Meggle cukrászhab 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 púpozott evőkanál kristálycukor 1 dkg-os Dr. Oetker zselatin Teteje: 1 Boci étcsokoládé 4 dkg vaj A tojásokat a cukorral habosra kevertem, természetesen géppel. A lisztet a kakaóporral átszitáltam és…
Tészta: 4 tojás 8 dkg kristálycukor 6 dkg liszt 2 dkg cukrozatlan kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 0,5 liter 30%-os tejszín 16 db mentás csokikocka 1 csomag habfix Tetejére: 8 db mentás csokikocka a tetejére Először elkészítettem a piskótát. A tojásokat a cukorral habosra kevertem. Azt átszitált lisztet, kakaóport és sütőport kis adagokban óvatosan hozzákevertem….
Sütöttem hozzá egy 6 tojásos kakaós piskótát és egy 3 tojásos sima piskótát. A kakaósat ketté vágtam, a simából piskótatekercs készült baracklekvárral. Kakaós piskóta: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál liszt 1 púpozott evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál vanília aroma 20 dkg vaj 25…
