A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 18 dkg vaj 4 tojássárgája csipet só pár evőkanál tej Dióhab: 6 tojásfehérje csipet só 22 dkg cukor 30 dkg dió Krém: 8 dl tej 2 cs csokoládés pudingpor 2 evőkanál kakaópor 2 tojássárgája 20 dkg vaj 20 dkg porcukor A tésztához, vegyítsük össze a lisztet a cukorral…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál langyos víz 12 dkg kristálycukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Tejszínkrém: 0,6 liter cukrozott Hulala habtejszín 2 csomag habfix Csokimáz a tejszín közé: 13 dkg Boci étcsoki, 1 1/2 tábla 4 evőkanál étolaj Tetejére: 13,5 dkg Boci étcsoki – 1 1/2 tábla 3 evőkanál étolaj …
I. MOGYORÓS ISCHLER 30 dkg liszt 10 dkg őrölt mogyoró 10 dkg porcukor vanília 25 dkg vaj / margarin 1 tojássárgája 3-4 evőkanál rum citrom héja csipet só töltéshez ízlés szerint lekvár Bevonáshoz kb. 20-25 dkg ét csoki és kevés étolaj A hozzávalókból tésztát készítünk és pár órára a hűtőbe tesszük. Nálam ez egy éjszaka…
Könnyen elkészíthető, olcsó és nagyon finom sütit ajánlok az ünnepekre. A lapokat már megsüthetjük pár nappal előbb, de egy éjszakát mindenképp pihentetni kell, hogy összepuhuljon a krémmel. Tésztához: A hozzávalókat gőz felett összemelegíteni. Krémhez: És még: Majd összegyúrni a lisztes keverékkel. A tésztát három felé osztani, gombócokká formálni és hűtőben pihentetni kb. félóráig. Mindhárom gombócot…
Tészta: 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 8 tojásfehérje 5 evőkanál olaj 1 tasak sütőpor A kisült tésztalapra: 9 evőkanál tej Vaníliás krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 evőkanál liszt 150 g cukor 1 evőkanál vanília aroma, vagy 2 csomagvaníliás cukor 4 tojássárgája 400 ml tej 150 g vaj 1 evőkanál porcukor Kakaós krém:…
Piskóta: 4 tojás 8 dkg kristálycukor 8 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor Sárga krém: 7 tojás fehérje 10 dkg kristálycukor 1 csipet só 3 csomag vanília ízű pudingpor 15 dkg kristálycukor 1, 5 dl víz + 7 dl víz Tetejére: 3 dl tejszín 2 evőkanál kristálycukor 1 Dr. Otker zselatin , 1 dkg-os, ha állati…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál eritrit-stevia por keverék 4 evőkanál liszt 2 evőkanál holland kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl olaj csipet só Túrókrém: 25 dkg margarin, vagy vaj 25 dkg eritrit-stevia keverék 50 dkg tehéntúró kevés vaníliás cukor (nálam nyírfa) Pudingkrém: 3 csomag vanília ízű pudingpor 1, 2 l Fanta üdítő (cukormentes) 5 evőkanál…
Tészta: 2 tojás 10 evőkanál cukor 8 evőkanál olaj 10 evőkanál tej 1 teáskanál sütőpor 55 dkg liszt csipet só Krém: 1 liter tej 20 dkg cukor 8 evőkanál liszt 2 tojás 20 dkg vaj 1 citrom reszelt héja citromaroma vaníliaaroma Tojást a cukorral, a tejjel és az olajjal kikavarjuk. A lisztet és a sütőport…
Tészta: 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 3 tojássárga 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl 1/2 citrom reszelt héja 2 evőkanál kakaópor Máktöltelék: 20 dkg mák 1 dl tej 10 dkg porcukor 1 db alma fahéj citromhéj Kókuszkrém: 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor 10 dkg kókusz 10 dkg margarin Vaníliás krém: 1/2…
Tészta: 6 tojás 12 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém: 7 dl tejszín, Meggle cukrászhab 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 púpozott evőkanál kristálycukor 1 dkg-os Dr. Oetker zselatin Teteje: 1 Boci étcsokoládé 4 dkg vaj A tojásokat a cukorral habosra kevertem, természetesen géppel. A lisztet a kakaóporral átszitáltam és…
Sütöttem hozzá egy 6 tojásos kakaós piskótát és egy 3 tojásos sima piskótát. A kakaósat ketté vágtam, a simából piskótatekercs készült baracklekvárral. Kakaós piskóta: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál liszt 1 púpozott evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál vanília aroma 20 dkg vaj 25…
Tészta: 3 tojás 22 dkg cukor 50 ml étolaj 1 nagy pohár tejföl ( 450 g ) 30 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 5 – 5 evőkanál darált dió és mák 2 db savanykás alma 1 citrom reszelt héja 1 kiskanál fahéj Krém: 8 dl tej 3 tasak vaníliás pudingpor 18 dkg puha vaj 18…
