A házi sütemények szerelmeseinek
A lapokhoz 5 nagy tojásfehérje ( nálam 200 g ) 25 g eritrit 25 g xilit 10 g 1:4 édesítő 230 g pirított, darál törökmogyoró ( lehet dió, mandula, földimogyoró is ) 20 g ch csökkentett liszt Vaníliakrém 5 tojássárgája 20 g xilites vaníliás pudingpor 25 g 1:4 édesítő 250 ml tej vanília 3 lapzselatin…
Alap: 15 dkg darált keksz 1 evőkanál kakaópor 8 dkg olvasztott vaj 5 evőkanál tej kb. 7 – 8 db babapiskóta 1 dl presszókávé Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 1 teáskanál vaníliakivonat- 3 evőkanál cukor 12 dkg mascarpone Tetejére: reszelt étcsokoládé Az alaphoz a kekszet összekeverjük a kakaóporral, az olvasztott vajjal…
Tészta: 3 tojásos piskótát sütünk Lapok: 25 dkg liszt 5 dkg zsír 5 dkg porcukor 1 tojás sütőpor 1 csapott evőkanál kakaó 1 dl tej Krém: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 20 dkg vaj A lapok hozzávalóit összegyúrjuk és tepsi hátulján körülbelül 5-8 percig sütjük….
A tésztához: 10 dkg darált dió 10 dkg durvára tört dió 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 5 dkg liszt 4 tojásfehérje 1 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg vaj csipet só A krémhez: 20 dkg vaj 4 tojássárgája 4 evőkanál liszt 2, 5 dl tej 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 4 tojás 16,5 dkg cukor 14 dkg liszt 2,5 dkg kakaópor 7 evőkanál meleg víz 2 kávéskanál sütőpor Krém: 1,2 l tej 4 csomag vaníliás puding 20-25 dkg cukor ( ízlésnek megfelelően ) 25- dkg margarin Tojások fehérjéből habot készítünk. (ne legyen nagyon kemény!)Tojások sárgáját a cukorral, vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztben…
Tészta: 4 tojás 16.5 dkg cukor 16.5 dkg liszt fél csomag sütőpor 7 evőkanál meleg víz Krém: 3 fél literes joghurt ( lehet epres, meggyes, barackos, citromos attól függ milyen ízesítésű tortát szeretnénk ) 3 dl tejszín habbá verve egy evőkanál zselatin kevés vízben feloldva ízlés szerint gyümölcs A tojások fehérjéből habot készítünk. (ne legyen…
A piskótához: 250 g zabpehelyliszt 8 tojás 100 g eritrit 2 csomag nyírfa vaníliás cukor 1 kiskanál étkezési szódabikarbóna kevés méz (1 csapott kávés kanál) fahéj szegfűszeg csipet só A krémhez: 25 dkg friss, vagy fagyasztott málna 25 dkg mascarpone 15 dkg eritrit (darálva) 2 dl Oké habmester fél evőkanál étkezési zselatin 2 csomag nyírfa…
Tészta: 200 g dió 6 tojás 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor pár kocka cukormentes csokoládé (apróra törve) édesítő Krém: 500 g mascarpone 1 narancs héja és kevés leve édesítő 1/2 rúd vanília kikapart belseje A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük az édesítőszerrel. A sárgáját is kihabosítjuk. Összeforgatjuk a két elegyet. Óvatosan hozzákeverjük a…
Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 mokkáskanál sütőpor A piskóta lekenéséhez: 5 evőkanál házi, jó sűrű baracklekvár A krémhez: 8 dkg finomliszt 5 dl tej 10 dkg cukor 1 db citrom reszelt héja és leve 2 dl habtejszín Először a krémet készítem el, hogy tudjon jól lehűlni a hűtőben.Krém…
Piskóta: 3 tojás só édesítőszer 3 púpos evőkanál kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 1 l cukormentes Hulala tejszín cukormentes wawel csokoládé kakaópor édesítőszer A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét sóval kemény habbá verjük. A sárgáját édesítőszerrel, kakaóporral és sütőporral elkeverjük. A két keveréket összevegyítjük. 180 °C-os sütőben, körülbelül 20-25 percig sütjük. A krémhez…
A tésztához: 1/2 bögre finomliszt 1/2 bögre zabpehelyliszt 1 bögre tej 3/4 bögre eritrit 2 evőkanál kókuszolaj 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 bögre kókuszreszelék 1/2 bögre kakaópor 2 csomag nyírfacukor vaníliás cukor A vaníliakrémhez: 1, 5 csomag vaníliás pudingpor 4, 5 dl tej 2 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 5 evőkanál eritrit 15 dkg…
Tészta: 6 tojás 6 tojás 3 evőkanál kakaópor 1 sütőpor folyékony édesítőszer Krém: 150-200 ml cukrozatlan Hulala 1 kis tejföl édesítőszer Tetejére: update tortabevonó A tojásfehérjét habbá verjük, édesítő szerrel. A tojások sárgájába, kakaót, sütőport keverünk. A két elegyet összekeverjük és 150 °C-on, 20-25 percig sütjük. A tésztalapot ketté vágjuk (megfelezzük, nem hosszában vágjuk ketté)….
