A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg félfogós liszt 16 dkg cukor 12 dkg zsír 1 dl tej 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája Krém: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 25 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 citrom leve és reszelt héja Máz: 20 dkg porcukor 2 tojásfehérje A hozzávalókból a tésztát összeállítjuk, 3 (gázsütő tepsi méretű) lapra elnyújtjuk,…
Tésztához: 22 dkg vaj 22 dkg porcukor 6 tojássárgája 1 egész tojás 7 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor 22 dkg liszt 1 csomag sütőpor Habhoz: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor Megszóráshoz: 15 dkg mandulaforgács Krémhez: 8 dl tej 2 vaníliás cukor 3 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 3 dl habtejszín A tészta hozzávalóinál…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor Krém: 2 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 2 citrom leve 1 citromnak a reszelt héja 8 evőkanál cukor 10 dkg margarin A tésztához a tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a…
Tészta: 6 tojás 6 púpozott evőkanál kristálycukor 6 púpozott evőkanál finomliszt Krém: 4 dl 20%-os tejföl 2 dl Hulala tejszín 1 nagy citrom reszelt héja és leve ízlés szerint porcukor 6 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral kikeverünk. 6 tojásfehérjét egy kicsit felverünk, majd tovább verjük 3 evőkanál cukorral, egészen keményre. 6 evőkanál liszttel és a habbal…
A lapokhoz egyenként: 1 tojás 10 dkg cukor 4 evőkanál darált mák csipet só 1 citrom reszelt héja 10 dkg rétesliszt (lehet finomliszt is) 3 evőkanál tejföl 1/2 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 2,5 dl tej 1 csomag vaníliás vagy tejszínízű pudingpor 12 dkg cukor 1/2 citrom leve 1/2 citrom reszelt héja 15 dkg margarin 18-20 db…
A tésztához: 40 dkg liszt 2 tojás 10 dkg porcukor 4 evőkanál olvasztott méz 10 dkg vaj 3-4 evőkanál tejföl késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: 5 dl tej 8 dkg búzadara 1 citrom reszelt héja és leve 2 tojás 20 dkg vaj 20 dkg porcukor baracklekvár A lisztet a 2 egész tojással, porcukorral, mézzel, vajjal, tejföllel,…
A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl A megkenéshez: sárgabaracklekvár szilvalekvár A krémhez: 1,5 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 4 dl tej 25 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 citrom leve A tetejére: porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 3 dl tej 3 citrom leve és egynek a reszelt héja 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojássárgája Máz: 20 dkg porcukor 1 citrom leve 3 csepp citromsárga ételszínezék 2 evőkanál olvasztott, hűtött…
Tészta: 8 dkg liszt 2 dkg étkezési keményítő 8 tojássárgája 10 dkg cukor 4 tojásfehérje 1 kávéskanál citromlé 8 dkg mandulapehely Krém: 30 dkg vegyes gyümölcs 10 g zselatin 1 citrom 8 dkg porcukor 1,2 dl tej 4 tojássárgája 1 dkg étkezési keményítő 2,5 dl tejszín Máz: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál olaj A tészta…
Tészta: 6 tojássárgáját 30 dkg porcukorral 6 evőkanál meleg vízzel 18,7 dkg liszttel másfél evőkanál kakaóval fél csomag sütőporral összekeverjük hozzáadjuk a 6 tojás keményre felvert habját Krém: 5 dl tejet 2 csomag tejszínes pudinggal felfőzünk, kihűtjük 25 dkg porcukrot 25 dkg margarinnal 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk Máz:…
A piskótához: 5 tojásfehérje 25 dkg cukor 10 dkg darált dió 10 dkg liszt 1,5 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 4 dl tejszín 1 kisebb mandarinkonzerv A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron…
