A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 1/2 kg rétesliszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 db tojás 1 csomag sütőpor (12 g) Töltelék: 1 kg reszelt alma fahéj citrom reszelt héja és leve cukor, vagy méz ízlés szerint A tölteléket elkészítjük: a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével,…
A tésztához: 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj 2 tojássárgája 10 dkg porcukor 1/2 citrom reszelt héja és leve csipet só A mázhoz: 2 tojásfehérje 20 dkg porcukor A töltéshez: házi meggylekvár vagy baracklekvár Először elkészítjük a tésztát: egy tálban jó habosra kikeverjük a tojás sárgákat a porcukorral, majd a citrom…
1 doboz (176 gramm) Oreo keksz 4 evőkanál olvasztott vaj 17 dkg mogyoróvaj 2, 5 dl habtejszín 20 dkg csoki Snickers Az oreót tegyük egy zacskóba és törjük apró darabokra egy sodrófával, de még jobb, ha egy aprítógéppel daráljuk le. Adjuk hozzá a 4 evőkanál olvasztott vajat, keverjük jól el, és nyomkodjuk egy 23 cm-es…
A tésztához: 6 tojás 6 púpos kanál porcukor 4 evőkanál lehűtött fekete kávé 6 csapott kanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 10 dkg darált dió kb 1,5 dl tej A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 1 teáskanál díszítőcukor A tésztához a…
Tészta: 60 dkg liszt 2 csomag sütőpor 24 dkg porcukor 4 evőkanál kakaópor 2 tojás 30 dkg olvasztott margarin Kókuszos hab: 6 tojásfehérje 12 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék Krém: 1/2 l tej 6 tojás sárgája 2 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál liszt 24 dkg margarin 20 dkg porcukor A tésztához egy tálba kimértem a…
Hozzávalók a tésztához: 11, 3 dkg vaj 5, 6 dkg csokoládé (minimum 50%-os) 2 tojás 15 dkg porcukor vanília 11, 5 dkg tejföl 4, 2 dkg holland kakaópor 9, 5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna csipet só Hozzávalók a krémhez: 33, 5 dkg csokoládé (minimum 50%-os) 33, 9 dkg puha vaj 25…
Tészta: 2 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 3 evőkanál meleg víz 2 g sütőpor Gyümölcsös puding: 20 dkg málna / áfonya 10 dkg cukor 1 db citrom leve 1 csomag / 4 dkg vaníliás pudingpor 2 dl víz Tejberizs: 2,5 dl tej 7 dkg rizs 1-2 evőkanál cukor (ízlés szerin) vanília reszelt citromhéja…
Piskóta: 5 tojás 5 evőkanál finomliszt 5 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor Krém: 15 dkg margarin 50 dkg gesztenyemassza 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 3 dl tej 1/2 üveg rum aroma ( 19 ml ) Teteje: 5 dl habtejszín 1 csomag tortadara A piskótát megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a tejjel megfőzzük a pudingot,…
A tésztához: 25 dkg finomliszt 3 evőkanál darált mák 2 teáskanál sütőpor 10 dkg cukor 1 tojás 1 vaníliás cukor 70 ml étolaj 310 ml tej A tetejére: 20 dkg házi, cukrozott magozott meggy A tojást a cukrokkal, étolajjal jó habosra keverjük, fokozatosan hozzá adjuk a sütőporral, mákkal elkevert lisztet felváltva a tejjel. Jól kikeverjük….
A lapokhoz: 3×3 tojásos piskótalap 1 laphoz: 3 tojás 3 evőkanál cukor 3 evőkanál finomliszt 1 kiskanál sütőpor A krémhez: 3 csomag vanília ízű pudingpor 5 evőkanál cukor 8 dl tej 1 közepes citrom reszelt héja és leve 5 dl habtejszín 20 g expressz zselatinfix 10 dkg vegyes kandírozott gyümölcsmix 5 dkg rumban áztatott mazsola…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál darált dió Krém: 500 ml tej 6 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból dupla adagot készítünk és két lapot sütünk belőle. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, közben a fele cukorral kikeverjük a sárgát….
kb. 50 dkg szilva 30 dkg finomliszt 6 g sütőpor 2 dl tej 4 tojás 12, 5 dkg vaj vagy margarin 32 dkg porcukor (12 dkg a tésztába + 20 dkg a tojásfehérjéhez) 3 evőkanál cukor 1/2 teáskanál fahéj 1 teáskanál citromlé csipet só A szilvát megmossuk, kimagozzuk, félbevágjuk, megforgatjuk a fahéjas cukorban….
