A házi sütemények szerelmeseinek
Ismét egy elronthatatlan és végtelenül egyszerű sütemény sütőtök rajongóknak. Mivel a kakaós massza elég sűrű, lehetetlen rákenni a töltelékre – habár az eredeti receptben nem térnek ki rá – a masszát én habzsákba töltöttem és így sokkal egyszerűbb volt ez a művelet. Tészta: 18 dkg vaj / margarin 10 dkg porcukor 2 tojás 28 dkg…
Piskóta rolád hozzávalói: 3 egész tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 1,5 evőkanál étolaj késhegynyi sütőpor sárgabaracklekvár roládba + a tetejére Tortalap hozzávalói: 2 egész tojás 4 dkg cukor 4 dkg liszt 1 evőkanál étolaj késhegynyi sütőpor Krém hozzávalói: 2 tojássárgája 2 dkg vaníliás puding 10 dkg porcukor 10 dkg darált mák 10 dkg…
A pite tulajdonképpen a karácsonyi asztalon is megállná a helyét, mert bejgli tésztával készült és aki fél, hogy szétreped a bejglije bátran készítse el így. Tészta: 30 dkg liszt 12, 5 dkg vaj / margarin 1 dkg friss élesztő 1 csipet só 1 tojássárgája 3 dkg porcukor kb. 60 ml hideg tej Töltelék: 1 nagyobb…
Néha az egyszerű receptekből születnek a legfinomabb sütemények. Na ez a torta is ilyen, elronthatatlan és nagyon finom. A tetejét nemcsak málnával, hanem áfonyával, meggyel, szederrel vagy éppen bogyós gyümölccsel is díszíthetjük. Kekszes alap: 18 dkg zabkeksz 8 dkg olvasztott vaj Töltelék: 50 dkg mascarpone 5 dkg tejföl 2 db tojás 8 – 10…
Tészta: 25 dkg liszt 20 dkg cukor 2-3 dl tej 1 tojás 1 evőkanál margarin 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 3-4 db alma meghámozva, magháza eltávolítva Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 8 evőkanál cukor A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, annak az alját…
Hozzávalók a réteslaphoz: 15+5 dkg liszt 1 csipet só 1 tojássárgája tejföl 6 dkg zsír+a kenéshez 3 adag töltelék Sütőtökös mák töltelék: 25 dkg sütőtök (tisztítva) 12 dkg darált mák 5 dkg cukor fél csomag vaníliás cukor 1 nagy csipet őrölt fahéj Fahéjas alma töltelék: 30 dkg alma 8 dkg cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj…
Régóta tervezgettem már ennek a sütinek az elkészítését, de amikor megláttam egy receptes újság címlapján, azonnal belefogtam. Hogy ezt eddig miért nem készítettem el ! – pedig az egyszerű kategóriába tartozik és nagyon finom ! A rácsozás lehet egyenes vagy átlós, kinek melyik tetszik. Tészta: 25 dkg puha margarin 20 dkg porcukor 5 tojássárgája csipetnyi…
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 7, 5 dkg porcukor 2 tojássárgája csipet só 1/2 tasak sütőpor Töltelék: 3 tojás 15 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 20 dkg darált dió 3 evőkanál kakaópor 2 savanykás alma 1 evőkanál rumaroma csipet só A tésztához, a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a…
Tészta: 2 dl víz 10 dkg vaj 1 kiskanál só 18 dkg liszt 4 tojás Krém: 5 dl tej 2 tasak vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 1 teáskanál vaníliapaszta 20 dkg lágy vaj / margarin A tésztához egy lábasba összemelegítjük a vizet a sóval és vajjal, amikor már a vaj teljesen felolvadt, hozzászórjuk a lisztet…
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj / margarin 8 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor csipetnyi só 1/2 tasak sütőpor 2 tojássárgája 1-2 evőkanál hideg víz-szükség esetén Töltelék: 50 dkg túró 15 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája 1 – 2 evőkanál búzadara 4 tojásfehérje csipetnyi só kb…
Eléggé macerás elkészíteni de nagyon finom és mutatós sütemény. A piskóta lehet kakaós, vagy fele – fele arányban kakaós és sárga is. Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 kiskanál sütőpor Krém: 3 dl tej 5 dkg liszt 10 dkg lágy vaj / margarin 1 tasak vaníliás cukor 12 dkg porcukor…
170 ml tej 4 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 2 marék porcukor 25 dkg finomliszt 25 dkg kenyérliszt 2 tojás 1 tojás sárgája 5 dkg puha vaj 5 evőkanál mogyorókrém A tejet megmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt és belekeverünk egy teáskanál cukrot. Kb. 5 percig pihentetjük, amíg elkezd dolgozni az élesztő. Tálba rakjuk a kétféle lisztet,…
