A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg háztartási keksz 2 csomag vanília ízű pudingpor 8 dl tej 4 evőkanál cukor 1 evőkanál vanília aroma 5 dl növényi eredetű tejszín 1 csomag Dr. Oetker zselatinfix 10 dkg jó minőségű csokoládé 1 dl állati eredetű tejszín (min.30%-os) A tejből a pudingporokból és a cukorból a szokásos módon pudingot készítünk majd langyosra hűtjük….
A lapokhoz: 45 dkg finomliszt 1 nagyobb teáskanál szódabikarbóna pici langyos tejben elkeverve 15 dkg porcukor 10 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál méz 2 egész tojás A piskótához: 6 tojás 30 dkg cukor 6 evőkanál víz 1 csipet só 20 dkg finomliszt 10 dkg mák 1 csomag sütőpor A krémhez: 3 tojás sárgája 3…
Piskóta: 6 tojás 220 g liszt 30 g holland kakaópor 250 g cukor 7 evőkanál olaj 1 teáskanál sütőpor Csokoládékrém: 6 dl tej 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál holland kakaópor 200 g jó minőségű étcsokoládé 6 evőkanál cukor 200 g margarin/vaj Fehércsoki krém: 2,5 dl tej 1 csomag…
Piskóta: 5 db tojás 12, 5 dkg liszt 10 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor Köszméte krém: 65 dkg köszméte cukor ízlés szerint vaníliacukor ízlés szerint 3 dl habtejszín 25 g étkezési zselatin Málnahab: 3 dl habtejszín 1 kávéskanál Bolero málnaízű italpor Málnazselé: 1 dl málnaszörp 2 cs. színtelen tortazselépor Kb. 20 dkg keksz / a…
Tortalapok: 2 × 6 db tojás 2 x 22 dkg liszt 2 x 3 dkg kakaópor 2 x 25 dkg cukor 2 x 7 evőkanál olaj 2 x 1 csomag vaníliás cukor 2 x 2 csipet só 2 x 2 mokkás sütőpor Krém: 4 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 l tej 10 evőkanál cukor vagy…
Tészta: 12 tojás 12 evőkanál porcukor 12 evőkanál liszt Krém: 1 margarin 20 dkg cukor 6 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve 2 csomag túró Tojáshab: 6 tojás 36 dkg cukor 1/2 citrom leve A piskótához a tojásokat elválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a porcukrot, majd a lisztet és a sütőport. A tojások fehérjét…
1.réteg: 3 dl kivi szörp 2 csomag zselatin 3 dl víz 2.réteg: 450 g tejföl 5 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1, 5 csomag zselatin 1, 5 dl víz 3.réteg: 3 tojás sárgája 5 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaó 2 csomag zselatin 1, 5 dl víz A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük habosra és…
Tészta: 6 tojásos kakaós piskóta Málna kocsonya: 0, 5 kg málna 1 liter málnaszörp 3 csomag vaníliás pudingpor 8 evőkanál cukor Krém: 0, 5 l tej 1, 5 csomag tejszín ízű pudingpor cukor (ízlés szerint) 1 pohár tejföl fele 12, 5 dkg margarin 15 dkg porcukor 25 dkg mascarponé Tetejére: Bolti málnaöntet A piskótát egy…
Az alaphoz: 6 tojás 3 dl tej 2 dl olaj 22 dkg liszt 30 dkg cukor 7 dkg cukrozatlan kakaópor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor A krémhez: 15 dkg fehér csokoládé 12 dkg kókuszreszelék 5 dl tej 2 tojássárgája 1 teáskanál étkezési keményítő 15 dkg cukor 3 dl habtejszín 15 dkg meggy (befőtt)…
Tészta: 6 tojás 30 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 evőkanál víz Krém: 35 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej Tetejére: gyümölcs 2 csomag gyümölcskocsonya A tojások fehérjét kemény habbá verjük, betesszük a hűtőbe. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, kanalanként hozzákeverjük a forró vizet,…
A tésztához: 1 kg liszt 20 dkg zsír 25 dkg margarin/vaj 4 tojás sárgája 350 g tejföl 2 evőkanál só 2 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 15 – 20 dkg reszelt sajt Tetejére: reszelt sajt 1 tojás fehérje A tejfölt a sóval és a cukorral feltesszük a tűzre és lassú tűzön addig melegítjük, még a…
A tésztához: 6 db tojás 30 dkg porcukor 25 dkg margarin 40 dkg liszt 12 g sütőpor 20 g vaníliás cukor 2 dl tej 2 evőkanál kakaópor 1 üveg magozott meggybefőtt A krémhez: 4 dl meggylé 20 dkg porcukor 80 g eperízű pudingpor 25 dkg margarin 10 dkg étcsokoládé 3-4 evőkanál étolaj A tepsi kikenéséhez: szükség szerint margarin szükség szerint liszt A meggyet kimagozzuk a levét a krémhez használjuk fel. A tojássárgáját…
