A házi sütemények szerelmeseinek
Sütési hőfok: 180°C Sütési mód: hőlégkeveréses. Tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg friss élesztő 5 dl tej 3 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 5 dkg margarin 1evőkanál méz 5 kávéskanál só Töltelékhez: 6 közepes alma 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj (púpos) 2 dkg törökmogyoró (3 púpos evőkanál) Tetejére:…
Tésztához: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl (körülbelül) Krémhez: 6 dl tej 6-7 púpos evőkanál liszt 1 púpos evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 csomag vaníliás cukor baracklekvár Mázhoz: 18 dkg margarin 18 dkg porcukor 1 csomag főzés nélküli…
Tészta: 20 dkg liszt 16 dkg margarin 1 tojás sárgája csipet só 3 evőkanál langyos tej 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál porcukor Töltelék: 3 evőkanál kakaópor 15 dkg darált dió 4 tojás és a tojásfehérje (ami a tésztából megmaradt) 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor Krém: 1/2 liter tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 15 dkg porcukor 15 dkg…
sütési hőfok: közepes hőfokon sütési idő: 15-20 perc A krémhez: 2-3 dl tejszín 1/2 l tej 1/2 rúd vanília kevés margarin 8 tojássárgája 150 g étcsokoládé 30 g liszt 150 g porcukor Képviselőfánk tészta: só 5 egész tojás 110 g liszt 80 g margarin A szokásos módon képviselőfánk tésztát készítünk. A margarint egy csipet sóval és 1 dl vízzel felforraljuk,…
A Kókuszos őzgerinc süteményem ihlette ezt a sütés nélküli kekszes kockát. Roppant egyszerű az elkészítése és egy kisebb tepsiből is, legalább 16 szelet jön ki. Az ünnepekre ideális vendégváró annak, aki nem akar a sütéssel bajlódni. Kekszes rész: 50 dkg háztartási keksz 150 ml tej 50 ml presszókávé 12 dkg cukor 1 evőkanál rumaroma 3 evőkanál…
60 dkg liszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor 1.5 zacskó sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája reszelt citromhéj A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire helyezzük és 180 °C-on pár perc alatt megsütjük. A linzerhez a „tetőt” úgy készítsük, hogy a kiszaggatott tészta közepét a habzsákunkon használt csővel szúrjuk ki…
Kekszes alap: 25 dkg oreo keksz 7 dkg olvasztott vaj Töltelék : 50 dkg mascarpone ( szoba hőmérsélketű ) 15 dkg fehércsokoládé 1 citrom reszelt héja 3 dkg porcukor 2 dl tejszín 1 teáskanál zselatinpor + 2 evőkanál víz Málnapüré : 25 dkg málna kb. 8 dkg cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál zselatin + 2 evőkanál víz A kekszet…
Hozzávalók: 2 (4) tojás 1 (2) pohár kefir ½ (1) pohár étolaj 1 (2) pohár cukor 1 (2) pohár rétesliszt 1 (2) pohár finomliszt 1 (2) csomag sütőpor gyümölcs (meggy, őszibarack, szilva, ananász) Mérce a kefires pohár. A tojást a cukorral a kefirrel az étolajjal kikeverjük,majd hozzáadjuk a kétféle lisztet,a sütőport. Zsírozott, lisztezett tepsibe beleöntjük,majd…
Tésztához: 8 tojás 25 dkg cukor 8 evőkanál forró víz 20 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 9 dl tej 3 csomag tejszín ízű pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 tábla fehér csoki 1 tábla ét csoki (vagy 2 ek kakaó) A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Nagy (gáz tepsi)méretű tepsiben megsütjük, hűlni hagyjuk,…
Előkészület: 30 perc Sütés: 35 perc Tésztához: 4 tojás 15 dkg cukor 10 dkg puha vaj 10 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1/2 csomag sütőpor ½ citrom reszelt héja (vagy 1 fiola citromaroma) 1 csipetnyi só Krémhez: 2,5 dl tej 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipetnyi só 3 evőkanál liszt 1/2…
50 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 30 dkg vaj 20 dkg porcukor 8 dkg kakaópor 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só baracklekvár A lisztet a zsírral vagy vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a kakaót és a vaníliás cukrot, egy csipet sóval összedolgozzuk. Ha nem akarna összeállni 1-2 evőkanál tejföllel gyúrjuk…
Több receptes és gasztroblog oldalon találkoztam már a recepttel, azonban több leírásban vízzel főzik a pudingot, de ha van otthon 100 % – os almalé inkább azt használjunk – sokkal ízletesebb – én azzal készítettem. Cukor mennyiséget nem írtam, hiszen ez nagyban függ az almától. Szeretem a Jonagold fajtát, mert leveses és édes ízű. A…
