- 50 dkg rétestészta
- 10 dkg mák
- 20 dkg cukor
- 20 dkg tehéntúró
- 10 dkg mazsola
- 50 dkg alma
- 10 dkg dió
- 2 dl tejföl
- fahéj
- vanília
- citromhéj
- 2 egész tojás
- vaj
Egy cserépedényt kikenünk zsírral, a rétestésztát rétegenként belerakjuk, a rétegek közé tölteléket teszünk. A töltelékek sorrendje: dió, alma, túró, mák, túró, alma, dió. Minden réteget alaposan megkenünk zsírral. A felső lapot meglocsoljuk tejföllel, majd közepesen meleg sütőben egy órahosszáig sütjük.
A töltelékek elkészítése:
- Almatöltelék: a meghámozott almát vékony szeletekre vágjuk, és cukorral félig megpároljuk. Fahéjjal és citromhéjjal ízesítjük.
- Túrótöltelék: a túrót villával összetörjük, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, a megmosott mazsolát és a cukrot.
- Diótöltelék: a darált diót a tésztára szórjuk, meghintjük cukorral, és meglocsoljuk tejföllel.
- Máktöltelék: a mákot a tésztára szórjuk, meghintjük cukorral, vaníliás cukorral, és meglocsoljuk tejföllel.
