Tészta:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 20 dkg tejföl
Krém:
- 4 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 2 vaníliaízű pudingpor
- 7 dl tej
Kenés:
- 1 tojás
A tészta alapanyagait összegyúrjuk és hűtőbe tesszük amíg a krémet elkészítjük. A tojássárgáját a pudinggal és a cukorral ki keverjük, a tejjel felengedjük és sűrűre főzzük. Felverjük a tojásfehérjét és még melegen hozzákeverjük . A tésztát kinyújtjuk 3-5 mm vastagra -1,5-2 cm csíkokat vágunk belőle, majd feltekerjük a habroló formákra úgy, hogy a tészta szélek kissé fedjék egymást. A tepsibe téve bekenjük tojással és világosra sütjük.
Bakk Sándorné receptje.
