- 52 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 3 dl tej
- kevés só
- 4 tojássárgája
- 22,5 dkg margarin
- 22,5 dkg porcukor + 1 dl vaníliás tej
A hozzávalókat a rétestésztához hasonlóan alaposan összedolgozzuk, aztán fél órát pihentetjük. A töltelékhez kikeverjük a margarint és a porcukrot, majd a kisodort tésztára kenjük. (A tésztát akkorára sodorjuk, mint a gyúródeszka.) Ezután hosszában felcsavarjuk és kb. 3 centis szeletekre vágjuk. Az összes csigát egy tepsibe ültetjük, s ha kisült, meglocsoljuk a vaníliás tejjel. Pár percig a kikapcsolt sütőben hagyjuk.
Kadur Tiborné receptje.
