Tésztához:
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 1 tojássárgája
- fél marék cukor
- tejföl
Krémhez:
- 25 dkg porcukor
- 6 tojássárgája
- 15 dkg puhított csokoládé
- 15 dkg őrölt mogyoró vagy dió
25 dkg vaj, 25 dkg liszt, 1 tojássárgája, fél marék cukor, tejföllel könnyű tésztává gyúrni. Kettéosztom, felét tepsibe teszem. A következő krémet töltjük hozzá: 25 dkg porcukor, 6 tojássárgája, ezeket habosra keverem. 15 dkg puhított csokit szintén habosan hozzáadni. 15 dkg őrölt mogyoró vagy dió, 7 tojásfehérjéből kemény habot verünk. Könnyedén belekeverjük, egyenletesen rákenjük, majd erre a maradék tésztát rátesszük. Villával megszurkáljuk, egyenletes tűznél megsütjük.
Különlegesen finom süti!
Andi receptje.
