- 40 dkg túró
- 1 csomag gyümölcs zselatin
- idénygyümölcsök (őszibarack, sárgadinnye, szilva, szeder)
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tejszín
A zselatint felfőzöm, és hozzáturmixolom a túrót a cukorral és a vaníliás cukorral. Az őszibarackot, a szilvát és a sárgadinnyét apró kockára vágom. Egy őzgerincformát alufóliával kibélelek, és egy réteg gyümölcsös túrót belesimítok, erre gyümölcsöt szórok, és a szederrel fedem. Újból túrót simítok rá. Addig folytatom, amíg a forma megtelik. 2 órára a hűtőszekrénybe teszem. Tálaláskor a felvert tejszínnel és gyümölcsdarabokkal ízesítem.
