Túrókrém:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg túró
- 25 dkg margarin vagy vaj
Tészta:
- 2 × 5 tojásból piskóta
A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A túrót szitán áttörjük, belereszeljük a citrom héját, és a margarinhoz adjuk. Jó simára kikeverjük. A pudingport a tejjel sűrű krémmé főzzük, kihűtjük, majd ezt is hozzáadjuk a túrós krémhez. A két piskótalap közzé simítjuk. Tetejére vaníliás porcukrot szórunk, kockákra vágva tálaljuk.
Raffai Józsefné receptje.
