- 6 tojásból kakaós piskótát sütünk, amit feltekerünk és hagyjuk kihűlni
- 50 dkg túrót összetörünk villával, adunk hozzá
- 1 csomag vaníliás cukrot
- 1 citrom reszelt héját
- 20 dkg cukrot
- pár szem darabolt barackbefőttet
- 3 dl habtejszínt kemény habbá verve és
- 1 csomag zselatin fixet
A piskótalapot megkenjük túrókrém felével, feltekerjük, majd felszeleteljük. Egy jénait kibélelünk folpackkal, körben kirakjuk a piskótatekercsekkel, beleöntjük a megmaradt túrókrémet, majd befedjük a maradék tekercsekkel. Letakarva egy éjjelre hűtőben hagyjuk pihenni, másnap kiborítjuk, lehúzzuk a folpackot, és szeleteljük.
Kósáné Tinkó Mária receptje.
