- 25 dkg túró
- 50 dkg liszt
- 1 tojás
- 4 dl tejföl
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- olaj
Túrót, az egész tojást, lisztet, tejfölt, szódabikarbónát, vaníliás cukrot, csipet sót jól összedolgozzuk, majd negyedórát pihentetjük. Bő olajat forrósítunk, majd evőkanállal beleszaggatjuk. Ha a galuska egyik fele megsült, az olajban magától átfordul!
Károlyi Tündi receptje.
