- 10 dkg joghurt
- 27 dkg liszt
- citrom
- 1 csomag sütőpor
- 5 evőkanál cukor
- 1 tojás
- 11 dkg olvasztott vaj
A lisztet a sütőport és a cukrot összekeverjük, tálba szitáljuk. A muffin formát vajjal kikenjük, a tojást a joghurttal és vajjal elkeverjük, majd mindent egy tálba teszünk és citromlevet, citromhéjat teszünk bele. Villával gyorsan összekeverjük, hogy kissé csomós maradjon. A mélyedéseket 2/3 részig megtöltjük, jól előmelegített sütőben 20-25 percig szép pirosra sütjük.
Ez 12 darab muffin lesz, amit melegen teával tálaljunk.
Roli receptje.
Kép forrása: Dórika cukrászdája
