20 dkg babapiskóta kb. 7 dl tej 1 csomag vaníliás, puncsos vagy csokoládés pudingpor 4-5 evőkanál cukor fél rumaroma 2 kiskanál Nescafé A pudingot az utasításnak megfelelően fél liter tejjel, 3-4 evőkanál cukorral megfőzzük. Ha kész, hűlni hagyjuk, néha megkeverjük, nehogy bebőrösödjön. Eközben melegedni tesszük a többi tejet. Mikor majdnem forró, kikapcsoljuk a gázt, beleteszünk…
Diótorta diókrémmel és fondant virágokkal
Diótorta 1920-ból
7 tojás 15 dkg cukor 10 dkg dió 2 evőkanál liszt 2 evőkanál morzsa Diókrém: 20 dkg cukor 1 dl tej 10 dkg dió 1 evőkanál liszt vanília vagy citromhéj 15 dkg vaj 1-2 evőkanál rum A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habüstbe, vagy mély porcelántálba tesszük, a sárgákat egy csészébe. A habot jól elkeverjük, és…
Diós-vaníliás aprósütemény
A tésztához: 28 dkg liszt 21 dkg margarin 7 dkg porcukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor A beforgatáshoz: vaníliás porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kis rudakat sodrunk belőle, kiflikké formáljuk és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel…
Diós omlós kifli
A tésztához: 15 dkg túró 3 evőkanál tej 1 tojás 6 evőkanál étolaj 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor Töltelékhez: darált dió cukor tej reszelt citromhéj – de bármivel tölthető A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük és kisodorjuk. Korongokat szúrunk és a töltelékkel megtöltjük. Egy nagy gáztepsit…
Diós-mákos kalácskoszorú
Tészta: 52 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,2 dl tej 5 dkg vaj 7,5 dkg tejföl 2 dkg élesztő 2 tojás 2 csomag vaníliás cukor Töltelék: 20 dkg darált mák vagy dió (én felesen készítettem) 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg cukor 1,8 ml tej 1/2 citrom reszelt héja A töltelék hozzávalóit összefőzzük, majd hagyjuk…
Kijevi krémes
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 2-3 evőkanál tejföl 20 dkg margarin 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor Hab: 4 tojásfehérje 15 dkg cukor 25 dkg darált dió Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg kristálycukor A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a cukorral, a tejföllel, a margarinnal és…
Diós-kakaós ünnepi sütemény
A gyúrt tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 3 tojássárgája kevés tej A piskótához: 2 tojás 20 dkg porcukor 1 dl étolaj 2 dl tej 20 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A rudak töltéséhez: 20 dkg darált dió ízlés szerinti mennyiségű cukor baracklekvár A mázhoz:…
Diós-meggyes rakott kifli
8 db sima kifli 8 dkg darált dió 4 dkg porcukor 1 üveg magozott meggybefőtt 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 8 dl tej 4 tojássárgája 4 dkg kristálycukor 4 dkg vaj A vaníliát a citromhéjjal és a tejel felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, és fedő alatt 10 percig pihentetjük. A tojások sárgáját habosra…
Diós Kinder szelet
A tésztához: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál olaj fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 5,5 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor kakaópor A tetejére: 5 dl tejszín Összeállítjuk a tésztát. Egy zsírozott, lisztezett tepsibe durvára tört diót, vagy mogyorót szórunk. Ráöntjük…
Diós kiflik
Diós habos lepény
háromnegyed liter lisztet táblán dörzsöljünk össze 17 dkg vajjal, aztán adjunk hozzá egy csipet sót 2 csipet porcukrot 3 tojássárgáját 2 dkg kevés cukros tejben megkelesztett élesztőt Ha még szükséges, annyi kis langyosmeleg tejet, hogy összegyúrva olyan legyen, mint a jó kemény rétestészta és dolgozzuk ki jól. Ekkor vágjuk két egyenlő részre, felét nyújtsuk ki…