A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 18 dkg liszt 5 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 kiskanál sütőpor 1 tojás A szóráshoz: 1 evőkanál búzadara A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 12 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojás 2 evőkanál vaníliás pudingpor 2 evőkanál tejföl Sütőtökös töltelékhez: 50 dkg sütőtökpüré 5 dkg…
Tészta: 2 db készen vásárolt mézeslap (kb. 25×35 cm) Túrókrém: 50 dkg túró 0,5 l tejszín 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 1 evőkanál vanília aroma 20 g zselatin Zselé: 7 dl szénsavas narancsízű üdítőital 2 csomag vanília ízű pudingpor izlés szerint cukor Először a zselét készítjük el. A pudingport, a cukrot a narancslével…
Piskóta: 5 tojás 125 g liszt 125 g cukor 1 csipet só 1 kávés kanál sütőpor Sárga krém: 600 ml narancs ízű szénsavas üditőital 1 csomag vanília ízű pudingpor 50 g cukor (lehet ízlés szerint) Fehér krém: 300 g túró 300 g tejszín ( 30-35%) 100 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 g zselatin…
Piskóta: 4 tojás 100 g liszt 80 g cukor 0,5 teáskanál sütőpor 1 csipet só Epres krém: 600 g eper 400 g túró 500 ml eper ízű joghurt 100-250 g cukor 40 g zselatin 250 ml viz ( a krém kicsit folyós lesz,ezért hagyni kell kb 30 percig, hogy sűrűsödjön). Díszítés: 400 g eper 350…
Tészta: 18 dkg finomliszt 1 kiskanál sütőpor 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 egész tojás Töltelék: 0,5 kg túró 4 tojás sárgája 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor (nem kell megfőzni) fél citrom leve 0, 5 liter tej Hab: 4 tojás fehérje 10 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal lágy tésztát gyúrok,…
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 5 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1 db tojás kb. 1 dl tej (vagy híg tejföl) Hozzávalók a töltelékhez: 2 tojás 1 evőkanál búzadara 50 dkg túró 3 evőkanál cukor 2 evőkanál tejföl finomra vágott kapor (ízlés szerint) Tetejére: 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl…
Tészta: 7 tojás 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor édesítő Töltelék: 25 dkg túró citrom héj meggy befőtt 1 evőkanál kevés zselatinfix A tojásokat habbá verjük, a kakaóport meg az édesítőszert és a sütőport belekeverjük. Sütőpapíron 34 x 28 cm-es sütőpapíron szétkenve 15 perc alatt megsütjük és melegen feltekerjük, majd hagyjuk kihűlni. A töltelék hozzávalóit…
Tészta: 3 tojás 20 dkg cukor 120 ml étolaj 150 ml víz 1 tasak sütőpor csipetnyi só 40 dkg liszt 3 ek kakaópor Túrókrém : 50 dkg túró 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás pudingpor 4 ek cukor 4 dl tej 1 tojássárgája A túrókrémhez a pudingot megfőzzük a cukros…
Tészta: 30 dkg liszt 2, 5 dkg kakaópor 15 dkg vaj vagy margarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1-2 evőkanál víz Töltelék: 50 dkg túró 12 dkg cukor 15 dkg olvasztott vaj vagy margarin 1 csomag vanília ízű pudingpor 2 db tojás citromhéj A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát. A vizet csak…
Tészta: 20 dkg liszt 12 dkg hideg vaj 1 dl tejföl Máktöltelék: 1 tojás 5 dkg porcukor 8 dkg darált mák 15 dkg magozott meggybefőtt Túrótöltelék: 1 tojás 5 dkg porcukor 15 dkg tehéntúró 1 evőkanál cukor 5 dkg mazsola Almástöltelék: 3 alma 5 dkg cukor 1 csipet őrölt fahéj 2 evőkanál darált dió A…
Tészta: 2 bögre liszt 1 bögre porcukor 2 tojás 5 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szalalkális kevés tej Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1, 5 bögre tej 1, 5 bögre porcukor 25 dkg vaj 75 dkg túró 3 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja és leve Tetejére: 1 bögre porcukor 5 evőkanl…
500 g eper 450 g tehéntúró 450 g tejföl 250 ml habtejszín 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál kristálycukor (ízlés szerint) fél citrom leve és héja kb. 30 db babapiskóta Az epret megmossuk, majd negyedekre vágjuk. A túrót összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a kétféle cukrot, sót és a citrom levét és héját….
