Ez a tejtermékalapú idénygyümölcsös torta nem az a klasszikus zselés állagú torta, inkább habos, mintsem tömött szerkezetű, szeletelve mégis szépen tarja a formáját. Finom pikánsan savanykás és egyben édes is… A tésztához: 5 púpozott evőkanál liszt 3 evőkanál cukor csipet só 3 közepes tojás 2 evőkanál olaj 1 evőkanál 10 %-os ecet 0,5 csomag sütőpor…
Üdítő pudingos desszert
A tésztához: 5 tojás 250 g rétesliszt 250 g porcukor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl tej 2 evőkanál kakaópor A pudinghoz: 2 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Az öntethez: 4 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor Először elkészítjük a pudingot: 3 dl tejben elkeverjük…
Kapros dübbencs
1 kg liszt (én 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölylisztet, 50 dkg fehér tönkölylisztet, 20 dkg zabpelyhet és 10 dkg világos rozslisztet használtam) 50 dkg sós vízben főtt burgonya kb. 10 dkg vajjal összetörve 5 dkg élesztő 2 dl tejben felfuttatva (cukrot nem tettem bele, megkelt így is) 3 dl tejföl 2 dl joghurt 1 púpos…
Szilvadli
Íme a következő recept a Szarvasi Szilvanapokról: 1 kg magozott szilva 25 dkg cukor 30 dkg rétesliszt 20 dkg finomliszt 1 nagy pohár tejföl 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 5 tojás 14 dkg darált dió 15 dkg vaj A szilvát megmossuk, majd ízlés szerinti méretűre daraboljuk. A tojássárgáját habosra…
Meggyes bögrés
Az imént készítettem ezt a gyors sütit, 10 perc alatt sütőbe lehet tenni! 4 tojás 2 bögre kristálycukor (kb. 2,5 dl-es) 2 evőkanál vaj/margarin Ezeket így egyben robotgéppel habosra keverjük, majd hozzákeverünk még: 2 pohár tejfölt 2 bögre lisztet 1 csomag sütőport Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét fejtett meggyel jócskán megszórjuk és 180°C-on megsütjük….
Habos mákos kocka csőben sütve
50 dkg fodros tészta 4 tojás 8 dkg vaj 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 8 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2,5 dl tejföl 15 dkg darált mák vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez, beszóráshoz A tésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük, majd leszűrjük. A tojássárgákat a puha vajjal és a cukrokkal habosra habosra…
Szőlős rétes
A tésztához: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 tojás egy csipetnyi só egy csipetnyi kristálycukor 1,5 dl tej A tészta megkenéséhez: 10 dkg vaj A töltelékhez: 2 dl tejföl 1 evőkanál étkezési keményítő 20 dkg fekete szőlő A tetejére: 2-2 evőkanál vaj és tejföl A tésztához az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A kimért liszthez…
Bolero szelet
Leveles tepertős pogácsa
70 dkg liszt 40 dkg zsíros tepertő 4 dkg élesztő 2 dl tej 2,5 dl tejföl 1 dl fehérbor vagy 1 evőkanál 10%-os ecet 3 tojássárgája 1 teáskanál cukor 1 csapott evőkanál só A tejben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáöntjük a liszthez, és a tojások sárgájával, a tejföllel, a borral, valamint a sóval együtt hólyagosra dagasztjuk….
Pizzagolyó
Annyi, de annyi helyen láttam már ezt a finomságot, ideje volt a saját variáns elkészítésének is. Tenyérbe illő illatos golyóbisok sültek ki, kívülről a megolvadt sajttal körülvéve, szám szerint 24 . . . A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl langyos víz 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1 kávéskanál só 1 teáskanál oregánó…
Túrós zsemle
10 zsemle 1 liter tej ízlés szerint cukor és/vagy édesítőszer 50 dkg túró 1 tojás vaníliás cukor és cukor ízlés szerint mazsola tejföl A 10 zsemléhez 1 liter tejet felmelegítettem kis barna cukorral meg édesítőszerrel, majd a zsemlék tetejét levágtam, a belsejét kiszedtem. 1/2 kg túróba tettem 1 tojást, vaníliás cukrot, barna cukrot, mazsolát, tejfölt…
Vajas pogácsa
A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 2,5 dkg élesztő 1 dl tej és kevés cukor 2 teáskanál só 25 dkg vaj A megkenéshez: tojásfehérje Az élesztőt a tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd összegyúrjuk az összes többi hozzávalóval. Kinyújtjuk, tojásfehérjével lekenjük, szaggatjuk és 180°C-ra előmelegített sütőben szép…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- …
- 57
- Következő oldal »