A házi sütemények szerelmeseinek
Mivel a kép nem adja vissza mekkorák a papucsok, ezért egy gyufásdobozzal és egy virággal hasonlítottam össze. Omlós tésztája van, ami eredetileg a Sós kocka receptje. A tésztához: 1 kg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag szárított élesztő 50 dkg margarin 20 dkg zsír 4 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 1-2 evőkanál só (sótól függ) A…
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 2 evőkanál porcukor 2 dl tejföl csipet só A töltelékhez: szilvalekvár darált dió A tetejére: 1 tojássárgája Az élesztőt a tejfölben elkeverem, és a többi hozzávalóval összedolgozom. A tésztát nem pihentetem, hanem az összegyúrás után azonnal kinyújtom 3-4 mm-esre. 5-6 centis kis…
Nagyon finom, egyszerű, gyors sütemény! A tésztához: 3 tojás 15 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj 5 evőkanál szilvalekvár 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor fél evőkanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéj csipet só 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: szilvalekvár olvasztott csokoládé Ha sűrű a lekvár, vízzel felhígítom. A tojásokat a cukorral, a sóval…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl Krém: 1,5 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 4 dl tej 25 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 citrom leve Szükséges még: szilvalekvár sárgabaracklekvár A krémhez a pudingport felfőzzük a cukorral és a…
A tésztához: 7,5 dl aludttej, vagy kefir 1/2 dl tej 1 dkg élesztő 1 késhegynyi sütőpor 10 -11 evőkanál finomliszt 3 tojás pici só 15 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj A tetejére: 2 -3 evőkanál szilvalekvár 150 g tejföl A tepsi kikenéséhez: 5 dkg fagyos margarin Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a tejbe egy…
60 dkg liszt 2 tojássárgája 40 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 1 citrom reszelt héja Hozzávalókat összegyúrjuk, hűtőben fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, pici linzerformával kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben kisütjük. Én most saját készítésű szilva- és baracklekvárral töltöttem. Grillné Sófalvi Zsuzsanna receptje.
Tészta: 60 dkg finomliszt 2 tojás 2 dkg élesztő 20 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja pici só Az összetevőkből meggyúrom a tésztát s elosztom négyfelé. Kivajazott lisztezett, 30 × 40 cm-es tepsibe helyezem az egyik kinyújtott tésztát, megkenem szilvalekvárral majd ráborítok egy…
6 db szikkadt zsemle 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor kb. 5 dl tej 1 púpozott evőkanál fahéjas cukor A forma kenéséhez: margarin zsemlemorzsa A tetejére: 1 tojásfehérje 5 dkg cukor 2 evőkanál szilvalekvár Egy közepes jénai tálat kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Az egész tojásokat a cukorral és a vaníliával kikeverjük, majd…
A héten kaptam ezt a receptet, egy aratóversenyre sütötték, ami nemcsak arató-, hanem egyben süteményverseny is volt, és ez a pogi nyert. Most nem csak pogit készítettem ebből a tésztából, hanem egy kis szilvalekváros papucsot is. Nagyon finom!! A tésztához: 70 dkg liszt 1,5 dl tej 2 tojás 1 evőkanál só (kicsit púposan) 10 dkg…
Ezt a tésztát tölteni is szoktam virsli-sajt-mustárral, füstölt kolbász-sajttal, de még szilvalekvárral is isteni finom! 70 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 dl kefir 1 dl étolaj 1 dl tej 5 dkg élesztő 25 dkg margarin 1 csapott evőkanál só 1 tojássárgája lekenéshez Először a margarint jó habosra keverjük a csapott evőkanál sóval….
A tésztához: 1 dkg élesztő 50 dkg liszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1/2 dl fehérbor 2 tojássárgája 1 tojás a kenéshez Az almatöltelékhez: 25 dkg alma reszelve 5 dkg durvára vágott dió 5 dkg mazsola 5 dkg cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj A diótöltelékhez: 6 dkg cukor 10 dkg darált dió 1 mokkáskanál…
A tésztához: kb. 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojássárgája 7,5 dkg margarin pici só 1 citrom reszelt héja A bukták lekenéséhez: 7,5 dkg olvasztott margarin A töltelékhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 2 dl tej 20 dkg szilvalekvár (4-5 evőkanálnyi) A töltelékhez a tejjel a pudingport felfőzzük, kihűtjük, majd a…
