A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 2 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál víz 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 250 g ricotta 200 ml tejszín 3-4 evőkanál porcukor 500 g sárgabarack 5-6 evőkanál cukor pici víz 1 csomag zselatin fix ½ csomag zselatin Két tojásból kakaós piskótát sütünk és két felé osztjuk….
50 dkg darált háztartási keksz 3 dl rostos sárgabaracklé 6 evőkanál sárgabarack lekvár 1 csomag vaníliás cukor kókuszreszelék A kekszet, ivólevet, lekvárt, van. cukrot összeállítjuk. A masszából vizes kézzel golyókat formázunk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Némethné Tóth Ildikó receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre !
Sárga tészta: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás 1 tasak sütőpor csipet só 1 citrom reszelt héja 35 dkg liszt Kakaós piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kiskanál sütőpor Továbbá: 50 – 60 dkg sárgabarack őrölt fahéj – ízlés szerint 1 tasak vaníliás cukor A sütőt…
Az alsó tésztához : 15 dkg zsír vagy 25 dkg margarin 1 tojás 35 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tasak sütőpor A piskótához: 5 nagy tojás 10 dkg liszt 10 dkg cukor 3 evőkanál olaj 1 evőkanál kakaópor 1/2 tasak sütőpor Valamint : 60 dkg sárgabarack 1 kávéskanál őrölt fahéj cukor (ízles szerint) A barackokat kimagozom és 4 felé vágom. Az alsó…
A tésztához: 4 db tojás sárgája 10 dkg rétesliszt 12 dkg finomliszt 11 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 közepes citrom reszelt héja 120 ml tej 6 g sütőpor 8 db sárgabarack A habhoz: 4 db tojásfehérje 12 dkg kristálycukor 10 dkg kókuszreszelék csipet só A tetejére: 3 dkg olvasztott csokoládé Egy…
10 dkg margarin 8 dkg darált mandula (vagy dió) fél csomag sütőpor 10 dkg liszt 3 tojás 5 dkg porcukor 25 dkg sárgabarack A margarint kikeverem a tojással, a porcukorral, és lassan hozzáadom a darált mandulát, majd végül belekeverem a sütőporos lisztet. Margarinnal kikent kerek sütőformába öntöm, a szélébe negyedbe vágott sárgabarackokat nyomok, és 180°C-on megsütöm. A…
4 tojás 20 dkg porcukor 15 dkg rétesliszt 10 dkg margarin 75 dkg sárgabarack 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 késhegynyi tört szegfűszeg csipetnyi só A barackot megmosom, lecsurgatom, majd kimagozom. A tojások fehérjéből kemény habot verek, és egyenként belekeverem a sárgákat, belecsorgatom az olvasztott, de már nem meleg margarint, hozzáadagolom a cukrot, a lisztet és…
5 tojás 1 dl tej 20 dkg barna nádcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg puha margarin 1 evőkanál sárgabaracklekvár 2 db idei sárgabarack 2 dl habtejszín 2 dkg porcukor fél csomag habfixáló A tojásokat a cukorral habosra kikeverem, lassan hozzáadom a puha margarint, utána a tejet, és végül a sütőporos lisztet. ,Az egészet összekeverem és virágos muffinformába belekanalazom. 180-190°C-on…
5 tojás 1 dl tej 20 dkg barna nádcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg puha margarin 1 evőkanál sárgabaracklekvár 2 db idei sárgabarack friss meggyszemek 2 dl habtejszín 2 dkg porcukor fél csomag habfixáló A tojásokat a cukorral habosra kikeverem, lassan hozzáadom a puha margarint, a tejet, végül a sütőporos lisztet. Az egészet összekeverem, és virágos muffinformába belekanalazom. 180-190°C-on…
A tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 2 evőkanál cukor kb. 1 dl langyos tej kevés élesztő 2 evőkanál lágy vaj A megkenéshez és megszóráshoz: 20 dkg baracklekvár (sütésálló) kevés búzadara A töltelékhez: 50 dkg túró 2 dl tejföl 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) sárgabarack 3 evőkanál búzadara 1 tojássárgája A tetejére: porcukor Kevés…
50 dkg érett kajszibarack 3 tojás 35 dkg kristálycukor 4 dl habtejszín A barackokat összeturmixoljuk. A tojássárgájákat a cukorral és 1 dl tejszínnel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kajszipürét, a maradék tejszínből vert kemény habot, és a tojások felvert habját és lazán összekeverjük. Jól kifagyasztjuk és tetszőleges formába adagolva tálaljuk. Most csak a felét készítettem el,…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 4 tojás 1 dl tej 1 dl olaj 1 csomag sütőpor Túrós rész: 35 dkg túró 10-15 dkg cukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg búzadara 1 citrom reszelt héja Egyéb: 1 üveg sárgabarackbefőtt (vagy 40-50 dkg friss sárgabarack) fahéj (csak a friss barackhoz kell!) 2-3…
