A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 30 dkg finomliszt 30 dkg teljes kiőrlésű liszt (ha az egészet teljes kiőrlésűből szeretnénk, akkor összesen 50 dkg-ot használjunk) fél csomag sütőpor fél kávéskanál szódabikarbóna 3 dl langyos tej 1,5 dl olaj 3 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 tojás Pizzás töltelék: paradicsompüré fűszerek: oreganó, bazsalikom, kakukkfű, fokhagyma, só, bors A töltelék elkészítéséhez pici…
Tészta: 40 dkg liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 2 dkg élesztő 1,5 dl étolaj 2 dl langyos víz oregánó bazsalikom Feltét: 15 dkg sonka sűrített paradicsom oregánó 4 db újhagyma 1 db sárga paprika kevés erős zöldpaprika 20 db magozott olívabogyó 10 dkg trappista sajt 10 dkg mozzarella sajt Tálba szitáljuk a lisztet,…
Tészta: 50 dkg finomliszt 2 dl tej 1 evőkanál étolaj 5 dkg vaj 1 tojássárgája 2,5 dkg élesztő cukor só Tetejére: 1 tojás Töltelék: virsli bacon vékony sajtszeletek ketchup A tésztához valókat kenyérsütőben megdagasztom, megkelesztem. A kész tésztát kinyújtom, ketchuppal megkenem, a virslit baconbe és sajtba göngyölöm, majd a tésztába beletekerem. 180°C-os sütőben megsütöm. Jó…
70 dkg liszt 25 dkg zsír 15 dkg trappista sajt 5 dkg élesztő 2 dl tej só 2 dl tejföl 2 tojás A tetejére: 1 tojás, 25 dkg reszelt sajt A langyos tejben meg futtatom az élesztőt, a lisztben elmorzsolom a zsírt. Hozzáadom ízlés szerint a sót, a reszelt sajtot, a tojást, a megkelt élesztőt,…
25 dkg margarin 25 dkg liszt 25 dkg túró ízlés szerint só A tetejére: 1 tojás reszelt sajt Először a lisztet és a margarint morzsálom össze, utána jöhet bele a túró és a só, összegyúrom, kinyújtom, pogácsaszaggatóval kiszaggatom, megkenem tojással a tetejüket, és egy csipet sajtot teszek rájuk. Megsütöm. Gyorsan elkészíthető és nagyon finom! Volosinovszki…
50 dkg finomliszt 30 dkg margarin 3 tojás (+ 1 a kenéshez) 3 dkg élesztő pici tej 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só reszelt sajt Kézzel elmorzsoljuk, vagy nagy késű robotgéppel összekeverjük a lisztet, sót, margarint, utána hozzáadjuk a tojásokat, végezetül a minimális mennyiségű cukros tejben felfuttatott élesztőt. Egy órát pihentetjük, majd bevagdalás nélkül nagyobb…
1 dl tej 1 kávéskanál cukor 4 dkg élesztő 50 dkg liszt 12,5 dkg margarin 1 púpos evőkanál zsír 1 evőkanál só 2 tojás 1 dl tejföl reszelt sajt szezám- és lenmag 1 dl langyos tejbe 1 kávéskanál cukrot teszünk, ebben felfuttatjuk a 4 dkg élesztőt. 50 dkg lisztet 1/2 csomag (12,5 dkg) margarinnal, egy…
nyersen 2 pohárnyi főtt rizs kb. 10 dkg szószos darált hús (milánói, bolognai, lehet maradék is, mert nem kell sok) 1-2 tojás 10 deka reszelt sajt pici só szükség szerint bors olasz fűszerkeverék A panírhoz: liszt tojás morzsa A főtt rizst és a szószos darált húst összekeverem nagyobb tálban, majd a tojást és a sajtot…
10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg Pannónia sajt 50 dkg tejföl 20 db kifli só bors szerecsendió A kifliket félbevágom és kiszedem a belsejüket. A sajtokat lereszelem, összekeverem a tejföllel és a fűszerekkel, majd a kiflik belsejét is hozzákeverem. Az így elkészült töltelékkel a kifliket megtöltöm, és megsütöm a grillsütőben. Juhászné…
