A házi sütemények szerelmeseinek
14 dkg őrölt héjas mandula 14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 szelet csokoládé 2 tojásfehérje A finomra őrölt héjas mandulát, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a csokoládét a tojásfehérjék keményre vert habjával elkeverjük. Formázózsákból koszorúkat nyomunk ostyára vagy lisztezett vajas sütőbádogra, lassú tűznél szárítjuk.
Tészta: 3 tojássárgája 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 csepp citrom aroma 1 késhegynyi sütőpor hámozott, őrölt mandula Cukormáz: 10 dkg porcukor 1-1,5 evőkanál citromlé A 3 tojássárgáját 12 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral addig verünk, amíg krémszerű masszát kapunk. 3 csepp citrom aromát, 1 késhegynyi sütőport és hámozott, őrölt mandulából annyit…
22 dkg liszt 22 dkg cukor 22 dkg vaj 4 egész tojás 15 dkg citronád 7 dkg mandula 22 dkg fekete aprószemű szőlő 22 dkg mazsola kevés szerecsendió A lisztet, a cukrot, a vajat és a tojást jó habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a citronádot, a mandulát, a szőlőt, a mazsolát és a szerecsendiót. Egy kikent…
1 tojás 15 dkg kristálycukor 5 dkg margarin 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1,5 dl tejföl fahéj dió mazsola mandula mézeskalács-fűszerkeverék gyümölcsdarabok: málna, eper, ananász, barack… süthető lekvár A forma kikenéséhez: kb. 2 dl étolaj A mázhoz: 2-3 tábla tortabevonó csokoládé Fogsz egy nagyobb edényt, ebbe beletöröd a tojást, beleteszed a cukrot, a margarint…
Tészta: 50 dkg liszt 2 csomag instant élesztő 2,5-3 dl tej 2 tojás 6 dkg margarin csipet só 1 üveg (2 ml) mandula aroma mazsola ízlés szerint Töltelék: 18 dkg őrölt mák vagy dió 1 üveg (2 ml) citrom aroma 10 dkg finomra őrölt babapiskóta 1 kiskanál fahéj 10 dkg kristálycukor 0,5 dl víz 3…
4 tojás 2 csésze cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csésze szódavíz fél csésze étolaj 3 csésze liszt 1 csomag sütőpor 5 dl habtejszín (Hulala) 1 nagy doboz 20 %-os tejföl (450 g) pirított mandula fahéjas kristálycukor savanyú gyümölcsök Kb. 2 dl-es csészével mérjünk. A 4 tojást a 2 csésze cukorral és a vaníliával 7…
