A házi sütemények szerelmeseinek
( 18 cm tortaforma) 36 darab Oreo keksz 50 g vaj 10 g zselatin 50 g víz 400 g krémtúró 80 g porcukor 300 habtejszín 33-35% A kekszeket szétszedjük és lekaparjuk róluk a krémet. Majd aprítóval ledaráljuk. Ebből a morzsából elveszünk 75 grammot,a maradékba bele öntjük a felolvasztott vajat. Elkeverjük, majd bele simítjuk a formába….
A kókuszgolyókhoz: 25 dkg krémtúró 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 1 tojássárgája A tésztához: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál étkezési keményítő 4 tojás 1 evőkanál kefir A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín A kókuszgolyók hozzávalóit összedolgozzuk. A massza jól formázható…
A tésztához: 7 tojás 140 g porcukor 140 g liszt pici sütőpor A megkenéshez: baracklekvár A krémhez: 2 × 400 g epres joghurt 250 g krémtúró 2 csomag Dr. Oetker tejszínhabpor 200 g porcukor 30 g zselatin Gyümölcsök: banán, kivi, meggy, eper, narancs, mandarin, szőlő, stb. Egy 26 cm átmérőjű tortaformában sütöm a piskótatésztát. Az…
50 dkg liszt 4 tojás 6 dkg olvasztott vaj 5 dl tej kevés szódabikarbóna 1 citrom vagy narancs reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor szódavíz Töltelék: 25 dkg dió + 10 dkg cukor 25 dkg mák + 10 dkg cukor 40 dkg natúr krémtúró + 10-15 dkg cukor 5 evőkanál kakaópor + 5-6 dkg cukor…
25 dkg tehéntúró 20-20 dkg vaníliás krémtúró és málna 2 dl tejföl 1 tasak tejszínhabpótló-por 2 evőkanál zselatinpor 1 dl tej 3 evőkanál cukor Egy kis lábasban a zselatint feloldjuk a tejben. Állandóan kevergetve kis lángon felmelegítjük, de felforralni nem szabad. A tejszínhabpótlót az utasítás szerint elkészítjük. A túrót egy tálban villával összetörjük, hozzáadjuk a…
Palacsinta: 3 tojás pici só 4 evőkanál cukor 3 dl tej kb. ugyanennyi szóda- vagy ásványvíz annyi liszt, hogy kellő sűrűségű legyen 5 evőkanál olaj Töltelék: 25 dkg krémtúró 2,5 dl növényi tejszín 1 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg eper A palacsintatésztát elkészítjük, 2 evőkanál olajat a sütéshez használjunk, és kb. 20…
