25 dkg mascarpone krémsajt 1,5 csomag vaníliás pudingpor (+ 6 evőkanál cukor és 5 dl tej) 2 csomag habpor 3 dl tej 40 dkg babapiskóta 4 dl kávé fél dl rum 1 csomag vaníliás cukor kakaópor A pudingport a 6 evőkanál cukorral és az 5 dl tejjel felfőzzük, majd félretesszük hűlni. A habport keményre verjük…
Tiramisu tojás nélkül
50 dkg mascarpone sajtkrém 1 csomag zacskós tejszínhab 1 csomag főzés nélküli vaníliás Aranka pudingpor babapiskóta rumaroma feketekávé tej A mascarpone krémet, a tejszínhabot, a vaníliás pudingport külön-külön felverem. Ha kész, összekeverem mindhármat. A babapiskótát a tejes, rumaromás kávéba mártom egy pillanatra, és lerakom az első sort egy tálba. Ráöntök a krémből, elsimítom, majd újra…
Tiramisu szelet Gabi módra
A piskótához: 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor A krémhez: 1 tojás 17 dkg cukor 1 doboz natúr vajkrém 10 dkg natúr vagy tejszínes krémsajt 2 dl főzőtejszín 1 csomag hidegen keverhető vanília pudingpor 3 dl tej rum Egyéb: 2 csomag babapiskóta rum 4 adag feketekávé kakaópor Egy magas falú,…
Tiramisu szelet
Tészta: sütünk egy 5 tojásos kakaós piskótát Krém: 500 g mascarpone sajtkrém 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 dl erős, hideg feketekávé 1-2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag babapiskóta 3 evőkanál rumaroma A tetejére: reszelt csokoládé A krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 2 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra…
Tiramisu golyók
35 dkg darált háztartási keksz 25 dkg mascarpone krémsajt 4 evőkanál erős feketekávé 3-4 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál keserű kakaópor 1 evőkanál konyak (ez el is maradhat) A krémsajtot a darált keksszel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kávéval és a konyakkal összedolgozzuk. Kézzel gombócokat formálunk belőle, és kakaóporban megforgatjuk. 1-2…
Tiramisu
25 dkg mascarpone 3 tojás 3,5 evőkanál cukor 2 dl erős, hideg feketekávé 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag babapiskóta 3 evőkanál rum vagy mandulalikőr kakaópor A tojások sárgáját 2 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a mascarponét, 2 evőkanál rumot (kihagyható), majd kemény, habos krémmé keverjük. A tojásfehérjét…
Tiramisu
12-15 db babapiskóta 1-1,5 dl hideg eszpresszókávé 2 tojás 8 dkg cukor 25 dkg mascarpone sajtkrém 25 dkg áttört tehéntúró 2 evőkanál konyak kakaópor a tetejére A babapiskótát lapos tálba terítjük, a kávét ráöntjük, és állni hagyjuk, hogy jól átázzon. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját meg a cukrot világos sűrű krémmé keverjük. A mascarponét, a…
Tiramisu
2 dl feketekávé 1 kupica rum 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 25 dkg mascarpone sajtkrém 25 dkg babapiskóta 3 evőkanál kakaópor A feketekávét a rummal összekeverjük, és hűlni hagyjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, valamint a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük….
Havas fenyő
22 dkg porcukor csipetnyi só 1 evőkanál rum 32 dkg finomliszt 8 dkg finomra darált mandula 2 tojás 1 mandulaízű sütőaroma 5 dkg vaj A töltelékhez: 10 dkg földimogyoró 2 evőkanál méz 1 evőkanál kakaópor A tésztához valókat összegyúrjuk és fóliába csomagolva, hűvös helyen legalább fél órán át pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra…
Terka tészta
Tésztalap: 25 dkg liszt 5 dkg zsír 5 dkg porcukor 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál méz 1 tojás 1 kávéskanál szalalkáli 1 teáskanál fahéj Krém: 5 evőkanál liszt 5 dkg cukor 7 dl tej 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor babapiskóta A tésztalap hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sütünk belőle. A…
Tekert kakaós kalács
A tésztához: 1 kg liszt 3 dkg élesztő 10 dkg porcukor 8 dkg olvasztott vaj 1 teáskanál só 9 dl tej A kalács lekenéséhez: 1 tojássárgája (tojásmentes változatnál hagyjuk ki) 1 mokkáskanál cukor A kalács locsolásához: 1/2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor Az élesztőt kevés tejjel, cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalóival jól kidolgozzuk, háromszorosára…
Tejszínes-szőlős márványszelet
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó Krém: 6 dl tej 2 csomag tejszínízű pudingpor 4 evőkanál cukor 20 dkg porcukor 35 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 fürt szőlő (a szemeket félbevágjuk, kimagozzuk) Tetejére: 3 dl tejszínhab csokoládéreszelék pár szem szőlő…