A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 4 tojás 8 dkg olvasztott vaj 20 dkg cukor 3 dl tej 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom leve 1-2 evőkanál holland kakaópor A tetejére: ribizli áfonyaszemek A tojásokat két edénybe töröm fel, 2-2, és a többi hozzávalót is kettéveszem. A sárgáját a cukor felével és az olvasztott vajjal habosra kikeverem….
Gluténmentes vegán sütemény, amelyet a gyümölcsök helyett ízlés szerint vagdalt dióval is gazdagíthatunk. Nagyon finom, omlós, édes, egészséges… 1 és 1/2 bögre (kb. 20 dkg) barna rizsliszt 3/4 bögre (kb. 10 dkg) csicseriborsóliszt, átszitálva 1 és 1/2 teáskanál szódabikarbóna 3/4 teáskanál finomítatlan tengeri só 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1,2 dl extra szűz olívaolaj 2,4 dl…
2 csomag csokoládés pudingpor 8 evőkanál cukor 7,5 dl tej 6 tojás 30 dkg cukor 1 dl víz 1 dl olaj 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor áfonyalekvár 5 dl Hulala habtejszín A pudingporokat a 8 evőkanál cukorral és a tejjel megfőzzük, majd félretesszük hűlni. A tésztához a tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, folyamatosan hozzáadva…
2-3 liter jófajta házi pálinka 1 kg cukor 1 kg áfonya 0,5 kg ribizli 1 rúd fahéj gyömbérgyökér mentalevél sok idő és kitartás A gyümölcsöt és a fűszereket a cukorral összekeverve 1 hétig állni hagytam (én csak 0,5 kg cukrot használtam, hogy a gyümölcsízek jobban előjöhessenek). A pálinkát csak a hét végén öntöttem rá, már…
áfonyaszemek cukor alkohol Egy sötét színű üveget teletöltünk érett, kék áfonya szemekkel. Ráteszünk 1 literes üveghez 15 dkg cukrot, feltöltjük tiszta szesszel vagy barack pálinkával. Szobahőmérsékleten tároljuk, és naponta rázogatjuk. Kb. 1 hónap múlva megkóstolhatjuk az igazán pazar, illatos, finom áfonyalikőrt. Minél tovább áll, annál finomabb lesz. Az áfonyaszemeket is meg lehet enni, de csak…
