Tészta:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- só
- 1/2 csomag sütőpor
Krém:
- 4 dl tejföl
- 2 púpozott evőkanál liszt
- 2 tojássárgája
- só ízlés szerint
A tészta hozzávalóit az összegyúrás után 2 napig hűtőben kell tartani. A krémhez valókat lassú tűzön vajsűrűségűre kell főzni, majd langyos 12,5 dkg (fél csomag) margarint adunk hozzá, és jó krémesre kikeverjük.
Apró pogácsákat szaggatunk. Kisütjük, ha kihűlt a pogácsa, rákenjük a krémet, és megszórjuk reszelt sajttal.
Horváth Lászlóné receptje.
