Sütés előtti este:
- 150 ml víz
- 150 g liszt
- 15 g élesztő
Összekeverni, letakarva áll reggelig.
Reggel:
- öreg tészta+ 50 dkg fehér liszt
- 3 dkg vaj
- 100 ml tejföl
- 2 teáskanál só
- 1,5 dkg élesztő + pici cukor
- körülbelül 2 dl meleg víz
Bedagasztani, kelni hagyni. 8-10 db-ra venni, gombócokat gyúrni, oválisra nyújtjuk, feltekerjük, tojással lekenve, sajttal lehet szórni, mehet a tepsibe ( papír) megint keleszteni. Végül 200 °C -os gőzös sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra
Vankó Sándorné Ilona receptje.
