A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- kevés tejföl
- 3 dkg élesztő (csak belemorzsolva)
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1 egész tojás
A pogácsák lekenéséhez:
- 1 tojás felverve
- 10 dkg reszelt sajt
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, folpackkal letakarjuk, majd egy éjszaka a hűtőben állni hagyjuk. Másnap 3 cm-re kisodorjuk, tojással lekenjük, sajttal megszórjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük.
Farkasné Joó Ibolya receptje.
