- 10 dkg vaj
- 1 dl tej
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 tojás
- 15 dkg liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- ízlés szerint só és őrölt bors
A tejet és a vajat lassú tűzön felmelegítjük, majd a tűzről levéve belekeverjük a reszelt sajtot. Ha kissé kihűlt, belekeverjük a tojásokat és sóval, őrölt borssal fűszerezzük. (Én sóból egy kávéskanálnyit tettem bele, és egy nagy csipet borsot. ~Andi) A lisztet összevegyítjük a sütőporral és a masszához keverjük. A muffinformát papírral kibéleljük, belekanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben 190°C-on szép pirosra sütjük (kb. 20-25 perc).
Pápistáné Tünde receptje.
