A tésztához:
- 1/2 kg liszt
- 1/2 kg szobahőmérsékletű margarin
- 2 kis pohár tejföl (2 × 175 g)
- só
A tetejére:
- 1 tojás
- reszelt sajt
- szezámmag
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és 3 órát a hűtőben pihentetjük. Ezek után deszkán kinyújtjuk, párszor lehet hajtogatni, de közben nem kell pihentetni. Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal vagy szezámmaggal, ujjnyi hosszú rudakat vágunk, tepsibe rakjuk és 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük.
Farkasné Joó Ibolya receptje.
